【周一食谱】杨梅酒怎么做 杨梅酒的做法？

【周一食谱】杨梅酒怎么做

随着人们对健康的重视，很多人开始探索杨梅果酒的做法。随着时间的推移，自制杨梅果酒开始流行。下面美食频道将介绍自制杨梅果酒的做法。

家庭自制杨梅酒

自制杨梅酒所需原料：

杨梅500克，糯米酒500克，冰糖150克

自制杨梅酒做法步骤：

1.将挑选好的成熟鲜杨梅去叶去梗，用高浓度白酒清洗干净备用。

2.清洗罐子，准备装杨梅，晾干备用。

3.将清洗干净的杨梅放入干净的罐子中，按照一层杨梅一层冰糖的顺序排列，倒入糯米酒，糯米酒只需要比杨梅小1-2厘米即可。

4.合上盖子，放在阴凉、黑暗、通风的门坎下三个月。前一周每三天摇一次瓶子。

自制杨梅酒注意要点：

1.这里糖是催化剂，建议用冰糖。

2.由于金属和塑料材料不适合，应选择密封性强的玻璃容器。如果担心玻璃容器密封性不好，可以用干净的保鲜膜盖住，然后把瓶盖关紧。

3.酿酒最重要的是比例。最好让水果自然发酵。因此，在500克水果中加入60ML高粱酒以增强其口感，含糖量因水果的甜度而异。一般口感最好的是冰糖150-200克。

以上就是关于杨梅果酒做法的所有相关内容。你学会怎么做杨梅酒了吗？