柠檬口味夹心马卡龙清新而不甜腻？

柠檬口味夹心马卡龙清新而不甜腻

柠檬三明治杏仁饼吃起来很新鲜，但不甜。试试怎么样？

柠檬口味夹心马卡龙所需材料

成分：杏仁粉、蛋白质、柠檬汁

配料：白糖、糖粉、色素、蛋黄、鱼膜、黄油、白糖

柠檬口味夹心马卡龙的做法

1.将柠檬汁打成汁，与蛋黄、糖混合，倒入锅中熬成浓汁，然后加入黄油搅拌至融化。

2.将鱼膜切成小块，浸泡十分钟，捞出沥干水分，放入碗中，搅拌至融化，然后倒入酱汁中拌匀，柠檬三明治就做好了。

3.蛋白中加入白糖两次至硬起泡沫，加入色素拌匀，然后筛入糖粉和杏仁粉，用刮刀上下搅拌均匀。

4.将粉糊放入裱花袋中，然后挤出优艾设计网_平面设计杏仁饼垫上的圆形，放在通风的地方晾一个小时，直到表面结皮。

5.烤箱预热210度，放入杏仁饼烤三分钟，然后130度烤十分钟。

6.取出蛋白杏仁饼干，夹上柠檬三明治。