炝瓜皮的做法？

方法：辣味：微优艾设计网_平面设计辣难度：简单人数：1-2人；准备时间：20分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

黄瓜250克。

辅料：

适量洋葱

生姜适量

干辣椒适量。

调料：

10克白糖。

料酒3克

芝麻油5克

盐6克。

白醋10g。

适量的胡椒

瓜皮的做法：1。洗黄瓜。

2.洋葱、姜和红辣椒切丝。

3.将黄瓜切成5厘米的段。

4.从中间把黄瓜切成两半。

5.旋转并用刀切掉肉。

6.依次切黄瓜段。

7.黄瓜加盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

8.把腌黄瓜沥干。

9.在容器中加入白糖。

10.加酒。

11.加入白醋。

12.加入胡椒粉和盐。

13.调至味汁，加入黄瓜。

14.黄瓜上放葱、姜、红辣椒。烧热锅，加入香油，加热后淋在葱、姜、红辣椒丝上。

15.混合均匀。

16.打包上菜。