立春的民间风俗有哪些?
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立春民俗主要有祭祖、报春、迎春、故土、春联、春牛、春盘、春饼、田艾簪、春卷、春咬等。在旧的立春前一天,有两个戴着王冠和饰物的艺术家,一个叫官纯,一个叫春丽。沿街大喊:春天来了,俗称报春。无论是士人、农民、工人、商人,都要向春官致敬。当春天的人们遇到小贩的商店时,他们可以随意拿走商品和食物,店主们受到了微笑的迎接。
在古代的立春祭天仪式中,祭天的内容包括为大地母亲祈祷。祭天仪式后喝酒是后人祭拜和庆祝新年的基本仪式。春节是立春的重要活动,所以要提前做好准备和排练,俗称表演春,才能在立春那一天正式迎来。
古人在立春的时候每天都会贴出“宜春”二字,逐渐发展成为春联,表达了中国劳动人民辟邪消灾、喜迎幸福的美好愿望。在立春的这一天,民间艺人会制作许多小泥牛,称之为春牛,送到家家户户,称之为春节。
春盘是立春的吃法之一,主要是指蔬菜把生菜、甜瓜、水果、蛋糕、糖等取来放在盘子里喂亲戚朋友吃春盘,或者吃自己的食物来赢得春天。菜里主要有五种水果、蔬菜、糖果、蛋糕和诱饵。蔬菜主要有豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆类、鸡蛋、土豆丝等。
春饼是用面粉烤的薄饼,通常是卷菜吃的。起初,春饼和蔬菜放在一个盘子里,变成了春盘。宋《岁时广记》引自唐《四时宝镜》:立春月食,春饼,生菜,春盘。
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