熟盐蛋怎么做好吃啊？？

熟盐蛋怎么做好吃？咸鸭蛋怎优艾设计网_设计LOGO么吃

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天道酬勤3NM 2021-07-14 13:50

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用嘴吃 你喜欢用鼻子吃也可以。

根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……

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300****430 优艾设计网_PS交流 2021-07-14 13:50

将咸鸭蛋举起冲着亮光看气室孔（空的部分）越小越新鲜。壳裂的先吃，变质的就扔掉。

将腌好的咸鸭蛋煮熟,煮沸腌蛋的汤汁,盛入容器内晾凉。将腌蛋放回汤里,随吃随取,咸鸭蛋咸鸭蛋可以长期保持不变味。现在你试一试再放到盐水里吧，盐水要勤换。或是买个密封性高的保鲜盒装蛋放冰箱，保持干燥。这样可以放个一两个月。

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cc0203040506 2021-07-14 13:59

楼主你好：

盐蛋的挑选可以通过迎着光亮看蛋心是否为红色，如果透着红色就是好盐蛋。还有一种方法是拿着晃一晃，如果流动感强就是已腌制好的盐蛋，流动感不明显则质量稍差。自然腌制的盐蛋蛋黄颜色非常均匀，但放了添加剂的颜色深浅不均匀，不自然。在挑选熟盐蛋时，要注意看真空外包装袋，外包装袋不能有丝毫漏气，否则容易变质。

生盐蛋一般用冷水煮，水要盖过盐蛋。裹了草木灰的盐蛋选泥巴干一点的，不要撞破。盐蛋千万不要放在冰箱里冷藏，因为这样会导致盐蛋内外的压力过大，容易炸裂，要放在常温阴凉处保存。

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听说一个办法，我试了不错：把茶叶和水一起烧涨（水可以先试一下刚好把鸭蛋淹没为宜，茶叶有一把就行了），然后滤除茶叶渣子，把水放冷，加盐巴至盆底有盐不能融化为止，放入洗净晾干的鸭蛋至密封泡菜坛子，倒入盐水，然后加入适量食用碱，好一点的酱油加半瓶至一瓶（主要看鸭蛋量），花椒一大把。加食用碱主要是加快盐巴进入鸭蛋。我这样泡过几次确实不错，有些茶叶香，又有酱油香。泡一周翻一下个，泡好以后捞出来用密封袋封好，放入冰箱冷藏室，吃时煮熟即可，然后那坛子水千万别倒掉，再加入适量盐酱油花椒，又可以再泡

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不耽搁你走 2021-07-14 14:00

将熟咸鸭蛋蛋壳表面的的水分擦拭干净，然后优艾设计网_在线设计放入冰箱保鲜层，可以存放5-7天，不过也要在最快的时间内食用完，避免鸭蛋中所含有的营养成分流失。

如果熟咸鸭蛋经过真空包装以后，，可以存放3-6个月，要随时观察鸭蛋的真空状态是否完好，如若破损，尽快食用完。

在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

咸鸭蛋煮熟，趁热的时候快速装进保鲜袋里面，这样二十天左右是不会坏的，即使是炎热的夏季，但吃的时候一定要再煮煮

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德仁思远 优艾设计网_设计模板 2021-07-14 14:11

有不少人认为，咸鸭蛋属于腌制类食物，而且含盐量又太高，食用咸鸭蛋会对人体的健康产生不利，其实不然，如果懂得合理的食用咸鸭蛋，就能够充分发挥咸鸭蛋的营养价值，让它对人类的身体产生多多的益处。

鸭蛋营养丰富

不要小看小小的一枚咸鸭蛋，本身鸭蛋中就含有非常丰富的维生A、维生素B、维生素D、蛋白质等等众多元素，食用鸭蛋可以补充人体所需要的各种主要营养元素和微量元素，不仅可以解决许多人的贫血问题，还可以对治疗湿疹、小儿积食等有一定的效果，尤其是腌制过的鸭蛋效果更佳。

咸鸭蛋怎样吃都有营养

无论任何食物，其实它的营养再怎么丰富，也不能过多的使用，否则会产生相反的效果，咸鸭蛋也是如此，虽然咸鸭蛋确实蕴含着丰富的营养，但是过多的食用同样会对身体产生不好的效果，所以，在日常生活中，仍然不可太过贪吃咸鸭蛋。

咸鸭蛋在经过腌制后，可以变得非常的美味，尤其是里面富得流油的蛋黄，绵绵的口感让人食用起来非常的享受。无论是直接吃咸鸭蛋，还是和其它食物一起搭配着吃，都能发挥出丰富的营养价值。

吃咸鸭蛋禁忌

虽然咸鸭蛋是腌制类食品，但是它的保质期可并不是无限的，超过保质期的咸鸭蛋不仅口感变差了，而且里面的营养也早已流失掉了，最重要的是它们可能还会对身体产生不利，所以大家在腌制咸鸭蛋的时候，也需要注意腌制咸鸭蛋的数量不宜过多，以便可以在保质期内合理的使用情况下吃完就行了。同时咸鸭蛋又属于凉性食物，所以孕妇也不宜食用咸鸭蛋，以免对身体产生不利的情况。

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德仁思远 2021-07-14 14:14

咸鸭蛋常见的有以下几种吃法：

1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。

2、煲优艾设计网_Photoshop交流粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。

3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。

5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。

扩展资料

咸鸭蛋的营养成分与食用价值：

1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。

4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

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