猴头菇扒油菜心 青菜也能更美味?
猴头菇扒油菜心
猴头菇扒菜籽心简单,而且它还让菜籽心更入味。快试试!
猴头菇扒油菜心所需材料
配料:猴头菇、白菜心
材料:植物油、鸡精、汤、姜和洋葱
猴头菇扒油菜心的做法
1.猴头菇用温水泡一下,洗几遍,再泡一天,把中间的水挤出来换一下。
2.将猴头菇取出,挤出来,放入碗中,倒入汤汁,然后放入锅中蒸一小时。
3.猴头菇取出,挤干,撕成小优艾设计网_设计圈朵,水淀粉大小,姜葱切碎,白菜洗净。
4.锅里放入水烧开,加入植物油和盐,然后将白菜放入水中,取出沥干水分,放在盘子里。
5.将猴头菇放入烤青菜的水中煮至凝固,然后捞出放在盘子里备用。
6.锅里放油烧热,加入姜和葱使其变香,然后加入蒸好的猴头菇汤煮开,再加入猴头菇,小火煮至味道鲜美,再加入鸡精调味,然后倒在大白菜上面。
猴头菇扒菜心小贴士
在浸泡猴头菇的过程中,反复挤出水分,进行更换。
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