三色鸡丝的做法？

技术：口味：原味；难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

1只鸡腿。

1根胡萝卜。

1份芦笋。

辅料：

适量的盐

适量酱油

适量芝麻油

适量的糖

适量黑胡椒

优艾设计网_Photoshop交流 三色鸡丝：1。食材：鸡腿、胡萝卜、芦笋(家里有芦苇，生菜的颜色会更好看)。

2.鸡腿洗净，加入姜片、大葱和开水，小火慢炖。

3.胡萝卜和芦笋切丝。

4.胡萝卜和芦笋丝在水中煮沸，取出，冷却，稍微挤出。不要把水挤得太干。如果太干，它会吃一些柴火。

5.把鸡腿煮到骨肉易分离。关掉火，让它们冷却。你可以把汤留作高汤。

6.鸡腿去骨后，撕成丝。

7.加入香油、盐、糖、黑胡椒和少许酱油拌匀(胡萝卜素是脂溶性的，油可以多放一点)。