肉沫豆腐怎么做好吃呢??
中分也是一种美 2021-07-14 07:11 主料:嫩豆腐4块、肉泥50g、蒜2瓣;
辅料:香葱末适量
肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟;
嫩豆腐切成小块,放入热水锅中焯烫片刻(水里加点盐,可以让豆腐更劲道),蒜剁成末;
热锅少油放入腌制好的肉末炒至变色,加入蒜末继续炒出香味;
放入豆腐丁轻轻的翻拌均匀,加1勺生抽、少许的老抽、糖和适量的水,烧开后转中火焖5分钟;
起锅前淋优艾设计网_Photoshop百科入香油,加点鸡精,撒入香葱末即可。
金连阵 2021-07-14 07:15 优艾设计网_Photoshop论坛 这样混在一起就是一个肉末豆腐菜了。豆腐一般用黄豆来泡发,方法很复杂。把猪肉切成小块,然后再用刀把它剁碎,就变成肉末。再把它煮熟或者蒸熟。。。
ty_飘渺731 2021-07-14 07:23 主料:嫩豆腐4块、肉泥50g、蒜2瓣;
辅料:香葱末适量
肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟;
嫩豆腐切成小块,放入热水锅中焯烫片刻(水里加点盐,可以让豆腐更劲道),蒜剁成末;
热锅少油放入腌制好的肉末炒至变色,优艾设计网_设计客加入蒜末继续炒出香味;
放入豆腐丁轻轻的翻拌均匀,加1勺生抽、少许的老抽、糖和适量的水,烧开后转中火焖5分钟;
起锅前淋入香油,加点鸡精,撒入香葱末即可。
Eavein优艾设计网_平面设计 2021-07-14 07:25 先把肉切成沫炒熟了,然后把豆腐切成块儿和肉沫一起在锅里爆炒就可以。
你真可爱2019 2021-07-14 07:28 优艾设计网_电脑技术 豆腐肉末可以一起放在一起去炒啊。
顾懿博 2021-07-14 07:28 用料
葱 几根
猪肉馅 一份
豆腐 一盒
酱油、盐、生粉等酱料 一份
肉末煮豆腐的做法
买回来的肉末加适当酱油、盐、生粉腌好。
腌的时间越久越入味喔,我一般都是提前一天腌好放冰箱里的
因为我买回来的肉馅是肥肥的,所以就不放油了,如果是瘦肉馅可以适当加点油喔!
豆腐切小块
热锅中火炒肉馅,等肉馅炒的七八分熟时加豆腐进去一起炒
豆腐和肉随便炒一下,就加水至于豆腐和肉齐平(没过它们也可以),等水煮滚后转成小火,把锅盖盖上,让它慢慢煮吧
煮到水差不多没了,就开大火收汁优艾设计网_PS论坛,然后把葱切碎了撒在豆腐上。
肉的味道全渗进豆腐里了,超级好吃。
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