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陕西白面饸饹 健脾养胃小吃?

陕西白面饸饹

陕西白面吃起来爽滑爽口,开胃又好招待客人。

食材:面粉300克,西红柿200克,鸡蛋1个,油,盐,葱,油和胡椒粉。

步骤

1.在面粉中加入50度左右的温水搅拌。

2、和面时,要稍微软一点,让醒发10分钟。

3.西红柿切成小块,韭菜切碎。

4.把鸡蛋打入碗中。

5.锅中烧热油,加入切碎的西红柿丁翻炒。

6.然后加入适量的水烧开。

7.锅里煮开后,把打散的鸡蛋倒入其中。

8.加入适量胡椒粉、盐、油调味。

9.关火,用切碎的韭菜调味。

10.把面条揉成条状备用。

11.将长条状的面条放入手动压面机中,优艾设计网_PS交流开始拧面条。

12.把面条煮开,拿出来放在碗里。

13.最后倒入煮好的西红柿鸡蛋汤。

搅拌均匀即可食用。

小贴士:压面条时,先用冷水冲洗,这样面条就可以轻松压而不粘。

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