肉松怎么做好吃呢？？

肉松怎么做好吃？肉松是怎么做，哪家好优艾设计网_设计吃点啊

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刘杰 2021-07-13 13:42

女儿很爱吃肉松，特别是做面包时加进去，就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃，但...

评分

炒 香辣味1小时40分钟

主料 2人份

猪肉（瘦）500克

辅料

生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、精盐1勺、植物油2勺、小葱1根、姜1块

肉松步骤1

将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜

步骤2

然后煮沸，把白沫撇出

步骤3

再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可

步骤4

然后捞起放凉

步骤5

再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎

步骤6

压不碎的用手撕一下

步骤7

将肉丝放入面包桶内

步骤8

再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）

步骤9

然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可

肉松成品图

烹饪技巧

调料我加的比较少，味道有点淡，喜欢重口味和优艾设计网_Photoshop百科深色的朋友，可以在调料上做调整，想颜色深点，可以多加点老抽

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_CFT01****71342 2021-07-13 13:48

肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口优艾设计网_Photoshop问答，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

材料

高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G

黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个

白糖20G 玉米适量 小葱两根 沙拉酱适量

做法步骤

1、准备好所需要的材料

2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

肉松面包(5张)

3、选择菜单2和风面包启动面包机工作

4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6、取出面团排气

7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

8、取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味

9、从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发

10、准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均

11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅

12、入180度的烤箱中层20分钟

13、切开看看组织很松软的

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360U712047939 2021-07-13 13:51

优艾设计网_设计客 主料鸡蛋3个低筋面粉适量肉松适量 辅料黄油适量绵白糖适量海苔几片
步骤
1.热水隔水软化黄油和糖。
2.面粉过筛，调成面糊。
3.加入鸡蛋两个，蛋黄一个搅拌均匀。
4.倒入黄油继续搅拌，过筛。
5.冷过倒入面糊，小火煎成面皮。
6.切成5厘米左右长条。
7.海苔，铺上蛋皮，粗燥面朝上，放上肉松，卷起来。

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137****5936 优艾设计网_PS问答 2021-07-13 13:54

具体怎么做，网上有教程，淘宝上搜索海苔脆脆松520g的味道不错，经常买来给自家的孩子吃，做肉松小贝味道十分诱人

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201****658 2021-07-13 13:56

肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

材料

高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G

黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个

白糖20G 玉米适量 小葱两根 沙拉酱适量

做法步骤

1、准备好所需要的材料

2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

肉松面包(5张)

3、选择菜单2和风面包启动面包机工作

4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6、取出面团排气

7、分成小份并滚优艾设计网_PS论坛圆盖起来松弛十分钟

8、取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味

9、从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发

10、准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均

11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅

12、入180度的烤箱中层20分钟

13、切开看看组织很松软的

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林墨曦 2021-07-13 14:01

1. 蒸好的米饭放在碗里，用木勺搅拌到变的有些粘稠就可以了
　　2. 肉松里面可以放一些撕碎的海带片备用
　　3. 取50g左右米饭放在手上（这里米饭具体重量根据自己要做的大小，最好带着塑料手套防止米饭粘手）
　　4. 放入适量肉松，如图的样子（这里面肉松的量也根据自己喜欢放）
　　5. 另优艾设计网_设计客一只手向里弄米饭，让米饭包裹住肉松，然后揉成圆形，或者椭圆形，或者三角形，或者有模具可以弄成自己喜欢的样子
　　6. 海带片剪一细长条备用
　　7. 把海带片包裹在饭团上如图样子就可以了

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