蔬菜稀饭怎么做好吃啊？？

蔬菜稀饭怎么优艾设计网_电脑技术做好吃？蔬菜稀饭怎么做

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彼岸莲子 2021-07-13 09:49

大米稀饭的做法：

1、头天晚上用高压锅把稀饭煮好，用高压锅或者电饭煲都行。加水量参照各自家用电器适用说明。

2、将香菇、火腿、青菜、榨菜切成丁。

3、将稀饭和配菜一起上锅煮，先大火后转小火，过程中一定要保持顺优艾设计网_PS交流时针搅拌，避免糊掉。当粥咕噜咕噜冒泡的时候就可以加盐、鸡精了，滴两滴香油可增加香味。

4、稀饭就做好了

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360U3228885792 2021-07-13 10:02

优艾设计网_设计LOGO 小时候我妈妈做的很好吃 有时候她把肉炒熟放上生米 蔬菜 水 一大锅熬出来 很好吃的 这些要一起下锅才煮出来才有味
有时候直接煮一锅粥再放些前一天的剩菜 再煮上二十分钟也挺好吃

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索斯诺维茨曾布 2021-07-13 10:03

大米稀饭的注意事项有：

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间；

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉优艾设计网_设计LOGO油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

扩展资料：

白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。

白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥，已经坚持半个月了，现在每天早上9点半准时跑厕所，原来突起难看的小肚楠也已经消下去了，真是意外的惊喜，后来才知道白粥的减肥效果更是佳，白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊．不过体寒的人就不适合喝白粥，白粥性凉。

参考资料：

白粥-百度百科

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李俊杰 2021-07-13 10:04

优艾设计网_PS论坛 主料：油菜4棵、米饭1碗
调料：食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水适量
青菜粥的做法
1.将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用
2.将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙
3.煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可

烹饪技巧
1、青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。

2、如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。
营养功效

此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。

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dhm688 2021-优艾设计网_PS交流07-13 10:14

1. 青菜洗净跟姜片下锅用荤油炒下，倒入水
2. 水烧滚后，关火倒进电饭煲，在到入大米跟木耳，再加点荤油和水，(水要比平时烧饭要多点)正常煮饭，煮好后根据个人口味加盐

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王东信 2021-07-13 10:15

优艾设计网_设计模板 我是广东的，我们家常的做法就是把肉跟米一起下锅熬快好了下蔬菜，煮到蔬菜熟了之后调味出锅。或者你把肉切小切薄了粥烧开了把肉下进锅里一起煮也行。不过我更喜欢前面的做法，感觉后面的做法熬出来的粥肉味不够浓。

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