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培根粉怎么做好吃呢??

培根粉怎么做好吃?培优艾设计网_设计百科根肉怎么做好吃
喜欢你 2021-07-13 08:10

主料

酸白菜50克 猪肉优艾设计网_Photoshop百科(瘦)200克

粉条150克 香菜

辅料

姜5克 大蒜(白皮)5克

大葱10克 料酒15克

盐3克 酱油10克

味精2克 芡粉10克

胡椒粉1克 花椒粉1克

菜籽油25克

肉末粉条的做法步骤

1.先把粉条折成小段,用温水泡30分钟;

2.再把瘦肉剁成肉末;

3.肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;

4.倒适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅;

5.再到入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝、姜丝、蒜末;

6.再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉;

7.最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅装盘。

小贴士

在这里添加这道菜的小贴士或技巧


ryeee 2021-07-13 08:16

优艾设计网_PS问答 贝壳粉就是意大利面。按照意大利面的吃法就好了。


江伟 2021-07-13 08:22

优艾设计网_Photoshop交流 培根粉听起来像是一种调料,没听过。
我到是听说过蕨根粉,一种野菜制成的粉丝,很筋斗,凉拌着吃的。


张青松 2021-07-13 08:23

一、肉酱贝壳粉
材料
贝壳粉50g,牛肉1小块,番茄酱1大勺,意大利香草少许,黑胡椒粉少许,
做法
1.锅中烧水,水开后放入贝壳粉
2.待水再次烧开,转中火,一边煮一边用汤勺搅拌
3.煮15-20分钟,即可关火,将贝壳粉捞出,放入冷水中浸泡
4.牛肉切小粒
5.锅中倒入少许油,放入牛肉粒翻炒
6.牛肉变色后,放入1大勺番茄酱
7.翻炒至牛肉粒均匀着色,加入少许水,加盖转小火炖2分钟
8.待水快干时,大火收汁;捞出贝壳粉,沥干水分,浇上肉酱,撒少许意大利香草和黑胡椒粉即可
二、茄汁培根焗贝壳粉
材料
贝壳通心粉150g,番茄2个,培根6片,番茄沙司50ml,新鲜豌豆100g,马苏里拉芝士150g,白糖一茶匙,黄油一小块,黑胡椒碎少许
做法
1.新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,培根切小块,马苏里拉芝士刨成丝
2.锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,大火煮开转小火8分钟,煮至无硬心后捞出
3.放入沥篮中沥干水份,倒入一些橄榄油拌匀待用
4.锅烧热,放入黄油融化后倒入培根片优艾设计网_Photoshop百科,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,盛出备用
5.倒入番茄丁,加一茶匙白糖,用锅中余油翻炒至出沙起糊
6.倒入番茄沙司,同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右
7.倒入焯水过的豌豆、炒好的培根、煮好的贝壳通心粉
8.翻炒均匀后,撒入一些黑胡椒碎
9.把炒好的材料倒入一个大碗中,在表面铺上马苏里拉芝士,入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。(如果家里没有烤箱,可以放微波炉高火三到五分钟,芝士融化即可)
三、白汁烧鸡贝壳粉
材料
200克贝壳意粉200克鸡胸肉1/2个洋葱2片丁香1片月桂叶2升牛奶125克面粉125克牛油1汤匙洋芫茜,切碎1/2茶匙豆蔻1/4茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粉
做法
1、把锅内的水煮沸,放入贝壳粉,根据包装袋的指引把贝壳粉煮熟,捞起沥干备用
2、用盐及胡椒粉为鸡肉调味
3、中火烧热平底锅,落油,煎鸡胸肉至两边呈金黄色
4、放入摄氏180度焗炉,烤8-10分钟直至熟透
5、用丁香及月桂叶包裹洋葱
6、把洋葱球放在锅内,加入牛奶,慢煮20分钟
7、把牛油加入平底锅,煮溶,慢慢加入面粉煮成粉糊
8、把洋葱丶丁香及月桂叶捞走,牛奶慢慢倒进粉糊,搅拌至幼滑不起粒
9、用隔筛把酱汁隔进锅内,慢火煮热
10、加入豆蔻丶盐及胡椒粉,再煮30分钟
11、鸡胸肉切片放在贝壳粉上
12、淋上酱汁, 洒上洋芫茜碎,即可上碟


M25****5892 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-13 08:24

培根是火腿的意思,类似于我国南方一带的腊肉,培根粉自然就是火腿粉喽


杏子71 2021-07-13 08:27

优艾设计网_设计百科 一、金针菇培根卷
材料:
金针菇、竹笋、烟熏培根
做法:
1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下,捞起备用;
2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间,然后卷曲后用牙签固定。
3、烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟,烤的过程中需要将培根翻转几次,让其均匀受热。
4、完成。
二、蘑菇培根意粉
材料:
意粉400g,培根100g,小半个洋葱,大蒜一到两颗,蘑菇,鲜奶油一杯。
做法:
1、把培根切成片,洋葱切碎,蘑菇切片,大蒜切成末。平底锅 放入一些油,然后把这些切好的食材倒进去炒一下。
2、水烧开后,煮意粉大约十分钟。
3、食材在平底锅里炒上几分钟,然后把火关小,倒入鲜奶油。
4、十分钟后意粉大概也已经煮软了,把它们捞起来,放入平底锅里。
5、洒上黑胡椒和盐调味,然后把它煮沸两分钟后起锅。
三、芦笋培根汤
原料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。
做法:
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用;
2、热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟;
3、加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
四、土豆培根炒饭
材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭
调料:盐、胡椒粉、孜然粉
做法:
1 土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;
2 起油锅,油温后下土豆煸熟至呈金黄色,盛出备用;
3 另起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;
4 冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;
5 调入盐、胡椒粉和孜然粉,炒匀即可。


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