白色粗粉条怎么做好吃啊？？

白色优艾设计网_PS论坛粗粉条怎么做好吃？有点粗白色的粉条怎么吃?

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一代猫妖 优艾设计网_设计百科 2021-07-12 18:30

粉带，干菜店有卖

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余卫武 优艾设计网_设计圈 2021-07-12 18:31

粉条的泡发可以使用冷水，将其放入足够多的冷水中浸泡20分钟至回软即可烹调。较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发，浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。有人会用开水浸泡焖至为了起到速发的效果，但是并不建议用开水，这是因为用开水浸泡泡发的粉丝、粉条口感会比较软烂，烹调的时候也更容易碎，影响成菜效果。

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sdsh666 2021-07-12 18:34

泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

拓展内容：

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。优艾设计网_设计模板烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

粉条-百度百科

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陈永康 2021优艾设计网_PS论坛-07-12 18:41

如果你不急的话
就用凉水就可以提前泡一到两个小时了
如果急的话就用稍微热的水泡了
纯干红薯粉如果干的直接煮大概9分左右最弹（细的）如果是圆粗的大概要煮个十几分钟了
纯的红薯粉
朋友平时吃出红薯粉多的话@我家吃吃看呀
^_^
周末愉快

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孙黎江 2021-07-12 18:46

优艾设计网_设计圈 步骤
粉条炒肉的做法步骤11.粉条备用
粉条炒肉的做法步骤22.蒜台丁备用
粉条炒肉的做法步骤33.五花肉备用
粉条炒肉的做法步骤44.把水烧开,放入粉条煮大约20分钟左右
粉条炒肉的做法步骤55.滤出放在碗里,换上清水稍微泡一下.
粉条炒肉的做法步骤66.倒油炝锅.放入粉条轻炒.
粉条炒肉的做法步骤77.倒入料酒,加入蒜台调味.
粉条炒肉的做法步骤88.地道的粉条炒肉就出锅了.

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_CFT01****60149 2021-07-12 1优艾设计网_设计模板8:46

现在锅里煮上十多分 然后再热水里浸泡2-3小时

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