大宽粉条怎么做好吃啊？？

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ldy2311 2021-07-12 17:02

优艾设计网_Photoshop交流 1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅，炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒，加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒，炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅，干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的，如果有肉汤更好。
10.加五香粉，盐(第二次加盐)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。

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姚懿轩 2021-07-12 17:04

红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。

打入一个鸡蛋；

倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。

铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；

开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，

翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。

将烙好的粉皮一张张叠优艾设计网_设计放在一起。

剥开；

切成1公分宽的粉条。

切好的粉条晾凉备用。

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会飞的鱼cM 2021-07-12 17:05

宽粉条比较宽大厚实，食用前要用开水泡软，然后可以炖着吃，也可以吵着吃。记住优艾设计网_设计圈一定要泡软了，宽粉条吃起来有筋骨有咬劲，很不错很好吃的。

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qkoufu9556 2021-07-12 17:06

需要提前准备的材料有：鸡头1个、鸡爪2个、蘑菇50克、宽粉条50克、食用油25克、精盐5克、酱油20克、黄酒15克、葱4克、花椒大料适量、姜4克。

1、把鸡头跟鸡脖剁成块。

2、蘑菇放入水里充分泡发好。

3、锅里放入水烧开放入泡发好的蘑菇焯一下，捞出。

4、在把鸡肉放入锅里烧开去掉血水。

5、油放入锅里，放入花椒大料优艾设计网_PS交流，葱姜炸香。

6、放入焯好洗净的鸡肉。

7、放入蘑菇、黄酒跟适量的水烧开。

8、盖上锅盖，用小火炖一个小时。

9、在放入宽粉条。

10、放入精盐、酱油烧开。

11、用小火继续炖二十分钟，宽粉条熟软即可。

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蔡云虎 2021-07-12 17:14

优艾设计网_PS问答 宽粉条，如果想凉拌的话，那么一定不能只吃宽粉条，还搁上一点嗯，黄瓜条嗯，胡萝卜条，豆芽菜芹菜，我觉得这样拌起来更好吃一些，先把干粉条给它泡发，然后啊，把胡萝卜切成片，再改刀切成条，然后黄瓜也是先改刀切成片，再改到切成条，胡萝卜金好，要用热水焯一下，用热水焯菜的时候建议在水里面加一点盐，这样嗯，嗯，只要把菜煮到断生即可捞出来，立即放进凉水里面给他迅速拔凉，这样做的办法嗯，是第一保持菜色不变，起码看起来就有食欲，然后把芹菜切成段也给他啊，用热水焯一下，然后和胡萝卜放在一起，然后还可以放一点木耳啊，放点香菜，木耳吃的时候也要用热水焯，把所有的菜都准备好了，以后给它放到一个比较大一点的容器里面，然后加上蒜末儿，葱末，白芝麻，黑芝麻，花生碎，盐生抽味极鲜醋，个一点鸡精，如果喜欢吃孜然粉，味道的还可以放一点孜然粉，在油炸一点花生米，给他做一个点缀，然后再来一点热情的小辣椒油，我调凉菜的时候比较喜欢放一点麻椒油，稍微有一点麻麻的味道，吃起来更好，然后给他充分的搅拌，搅到梅根粉条上，挂着知每一个菜叶，里面也有浓郁的汤汁，这样一道凉拌时蔬小凉菜就做好了，作为晚餐来说，她是减肥人群的最佳，选择，再来上一碗白粥，或者来一碗玉米粥，当然更好咯

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Mingshi2019 2021-07-12 17:18

1麻辣宽粉：起锅烧油放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒在加入水，水开放入调料，泡好宽粉放入碗里将汤汁淋上就做好了。

2土豆宽粉：起锅烧油放入土豆片炸金黄捞出，起锅加入葱姜蒜爆香加火锅底料翻炒均匀，放入土豆片和宽粉加水翻炒均匀就好了。

3流汁宽粉：起锅烧油放入豆瓣酱加火锅底料炒香，加水水开后放入宽粉小火煮一分钟，放入盐鸡精白糖调味，在放入菠菜烫熟出锅。

4宽粉炖排骨：起锅烧水放入排骨焯水五分钟捞出，起锅烧油放入冰糖排骨料酒加水放入配料，放入宽优艾设计网_设计粉小火焖十分钟就做好了。

5麻酱宽粉：起锅烧水放入宽粉煮熟捞出，碗中放芝麻酱，盐，鸡精，白糖，酱油，辣椒油，辣椒段将宽粉放入搅拌均匀就做好了。

6酸辣宽粉：碗中放辣椒面葱蒜沫淋上热油放入陈醋盐搅拌，起锅烧水放入宽粉煮开捞出倒入酱汁中搅拌均匀就做好了。

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