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起司千层猪排 多层次口口美味?

起司千层猪排

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奶酪和猪排的主要工序是油炸。猪排应该油炸。让我们看看它是如何工作的。

主料:猪肉300克。

辅料: 1个鸡蛋、4片奶酪、50克小麦粉、80克面包屑、100克卷心菜、1/2茶匙调味盐、适量甜辣酱和一点黑胡椒。

制作过程

1.鸡蛋打散,白菜洗净切丝,猪肉切片,然后均匀撒上盐和黑胡椒。

2.在肉片中间放4片奶酪片,上下折叠,裹上一层面粉。

3.然后把蛋液包起来,再把肉对折让它长成条状,然后用面包屑包起来。

4.油炸锅200预热3分钟,猪只出锅炸20分钟,10分钟翻面。

5.菜里铺一点白菜丝,取出猪排,切成块,淋上泰式甜辣酱。

烹饪技巧:肉片排列的时候,缝隙要尽量小,这样会有千层效果。蘸酱也可以根据自己的喜好换成番茄酱、沙拉酱、猪排酱等等。

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