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豆芽豆皮怎么做好吃啊??

豆芽豆皮怎么做好优艾设计网_设计模板吃?豆芽炒豆腐皮怎么做好吃
qkoufu6569 优艾设计网_PS论坛 2021-07-11 04:53

可以给豆芽加入水,水位侵过豆芽容器{而且不断搅动}.那么豆皮自然就飘起来了呀.试试!


名字真不好取a 2021-07-11 04:54

去除方法:
1、主要工具就是大一点的洗菜盆,把它准备好了。
2、往盆里洒一点点水,不能多哦,多的话灌到豆皮里水就不行了。
3、把豆芽放到盆里,不要太多,最好不要超过小盆的一半。
4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动,这时候,很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住,一下子就会粘到好多。
5、反复这么做几次,就会把大部分的豆皮给粘下来了,不优艾设计网_设计客用用手一个一个捡了。
6、最后再往盆里倒上水,没过豆芽,这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来,用手把它捧出来就可以了。


钱鑫 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-11 04:54

主料

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鸡蛋90克

绿豆芽165克

韭菜45克

辅料

3汤勺

料酒

1汤勺

0.5勺

豆腐皮炒绿豆芽的做法

1.

食材:鸡蛋(已打入碗中)、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已洗净切段)

2.

在鸡蛋中加1汤勺料酒

3.

打成蛋液

4.

在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出

5.

接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生

6.

然后,合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒

7.

最后,加0.5勺盐

8.

调味炒匀,即成


l.Kenny 优艾设计网_PS问答 2021-07-11 05:00

用料
绿豆芽半斤
豆腐皮两页
红干椒2、3个
油少许
生抽两勺
耗油两勺
盐少许
鸡精少许
豆腐皮炒绿豆芽的做法
绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。
锅内入油,油热时倒入豆腐皮翻炒,然后加入红干椒一起翻炒,过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒,直至豆芽完全缩水变软即OK~
出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
小贴士
因为前面加了生抽和耗油,盐可以酌情少加一点。

做法二:
用料
绿豆芽适量
豆皮半张(一个人的量)
干辣椒3个
花椒适量
大蒜两瓣
盐适量
生抽适量
醋适量
鸡精适量
绿豆芽炒豆皮的做法
将食材洗净备用(绿豆芽需放在菜篮子里沥水),豆皮切条装盘待用,干辣椒切段,大蒜切末;
热锅冷油,油热后加入适量花椒,片刻后加入事先准备好的干辣椒和蒜末,爆香;
加入绿豆芽翻炒,翻炒过程中加入少于醋、生抽、盐,开始缩水时加入豆皮,均匀翻炒,豆芽变软即可,最后加入鸡精调味,出锅。
小贴士
要放花椒,味道真的很香,不吃花椒的朋友在花椒爆香后可捡出;

加醋!个人认为这道菜加醋才好吃;

加了生抽,所以盐要适当少放点;

花椒和醋是关键。


钱鑫 2021-07-11 05:01

优艾设计网_设计百科 豆芽炒豆皮的做法:
首先放入油,在油8分热时候,放点葱花炒出香味,
接着放入豆芽炒至断生放入泡好的豆皮加入适量的盐花椒,
在差不多时候放入味精翻炒几下就可以出锅了。


猫魔灵 优艾设计网_平面设计 2021-07-11 05:06

1.绿豆芽淘洗干净,浸泡5分钟,捞出控水。

2.豆腐皮一张洗净。

3.切成合适的条状。

4.青椒切丝,切好葱花。

5.炒锅爆香花椒、葱花,加入绿豆芽翻炒。

6.然后加入豆腐皮翻炒。

7.滴入酱油适量,加入精盐翻炒至豆芽熟透了。

8.加入青椒,翻炒片刻,撒入鸡精即可。


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