圣诞姜饼屋的做法??
崽崽cy 13小时前
圣诞姜饼屋的做法,共27个步骤
1优艾设计网_电脑技术准备姜饼原料
2准备装饰有原料
3准备建筑图
4黄油室温软化后,切小块,加入金黄幼砂糖,打发
5分两次加入两个鸡蛋
6加入蜂蜜
7搅打均匀
8姜黄粉,小苏打,玉桂粉,盐加入低粉内混合均匀
9过筛,加入打发好的黄油里,翻拌均匀
10揉成面团
11分成小份,保鲜膜包裹进冰箱内松弛1到2小时
12松弛好的面团擀成薄片,铺上刻好的建筑图
13刻出局部
14入烤箱180度,中层,上下火10到15分钟
15烤好的圣诞姜饼屋的拼件
16准备硬糖块
17砸碎后放入窗户框内,入烤箱低温融化
18溶化后的糖块就是窗玻璃
19烤制一块大的圣诞姜饼做院落,其他部件晾凉后,用蛋白霜作画,蛋白霜的制作照片省略了(四个蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉)分成5份,一份白色的,其他颜色自己选择加入食用色素调配
20开始搭建圣诞姜饼屋
21分别搭建
22分别搭建
23分别搭建
24分别搭建
25.方糖搭建出烟囱,再贴上德芙巧克力豆
26.装饰完成
27撒上防潮糖粉营造雪后的景象
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