啤酒卤鸡蛋的做法?？

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不可一世的小女人xiaohui 14小时前

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啤酒卤鸡蛋的做法，共9个步骤

1鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水。

2剥掉外壳。

3准备啤酒、生抽、老抽、糖。

4用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，我划了四五刀的样子。

5将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开。

6煮时不要盖盖子，以免啤酒外溢。

7经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色。

8转小火直至汤汁完全收尽即可。

9放凉后食用味道更赞。

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