啤酒卤鸡蛋的做法??
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啤酒卤鸡蛋的做法,共9个步骤
1鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,加少许盐,大火煮开后三分钟关火,闷五分钟出锅过冷水。
2剥掉外壳。
3准备啤酒、生抽、老抽、糖。
4用刀在鸡蛋上竖着划几刀,每刀间隔一点,我划了四五刀的样子。
5将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中,大火煮开。
6煮时不要盖盖子,以免啤酒外溢。
7经常翻动一下鸡蛋,使其均匀着色。
8转小火直至汤汁完全收尽即可。
9放凉后食用味道更赞。
啤酒卤鸡蛋的做法,共9个步骤
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2剥掉外壳。
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4用刀在鸡蛋上竖着划几刀,每刀间隔一点,我划了四五刀的样子。
5将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中,大火煮开。
6煮时不要盖盖子,以免啤酒外溢。
7经常翻动一下鸡蛋,使其均匀着色。
8转小火直至汤汁完全收尽即可。
9放凉后食用味道更赞。
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