小萝卜叶子怎么做好吃呢??
118****892 2021-07-10 22:44
可以。
萝卜叶,可食用。性温,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。
萝卜全身都是宝:萝卜叶性味辛、苦、平,功效同萝卜,可治积食不消、痰多、乳汁不通等症。萝卜籽具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。萝卜皮可治疗大肠便血,止头疼。萝卜既可当做药膳,也可作为食疗,不同的做法可起到不同的作用。
扩展资料
作用功效
白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是优艾设计网_Photoshop交流根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
参考资料来源:百度百科-白萝卜叶
参考资料来源:百度百科-萝卜叶
参考资料来源:人民网-萝卜这么吃,才能赛人参
ty_梦痕840 2021-07-10 22:49 优艾设计网_PS问答 主料 2人份
萝卜缨(白)1把、猪肉100克
调料
剁椒适量、色拉油适量、食盐适量、白糖少许、生抽适量 萝卜叶怎么吃步骤1
萝卜缨切碎,用盐腌制半天或一天,出水,然后沥干水分
步骤2
热锅,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出
步骤3
萝卜叶怎么吃的做法大全
锅里留底油,倒入萝卜缨,煸炒
步骤4
放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可
吴锐 2021-07-10 22:55 白萝卜叶炒肉的做法
材料:萝卜缨、猪肉、色拉油、食盐、生抽、剁椒、白糖
做法:
1、萝卜缨切碎,用盐腌制半天或一天,出水,然后沥干水分。
2、热锅,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出。
3、锅里留底油,倒入萝卜缨,煸炒,放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可。
白萝卜叶怎么做好吃 萝卜叶做法大全
白萝卜叶好吃的做法
材料:萝卜叶子、蒜、辣椒粉、油、盐、水
做法:
1、选择萝卜叶子的时候,要注意,有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。
2、掐掉下面的小萝卜根,摘除黄叶等杂物,再次冲洗干净。
3、锅洗净,烧一锅开水。不用太多水,水一定要烧开。
4、水烧开之后,放入洗好摘好的萝卜叶子,焯一遍水,就捞起来沥干。
白萝卜叶怎么做好吃 萝卜叶做法大全
5、把水捏干,这一点很关键。然后切碎,并准备蒜粒备用,喜欢辣的可以加少量的辣椒粉,口感更好。
6、锅烧滚,加油,先放入蒜粒和油,加入盐,翻炒一下。
7、加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡,喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。
8、盛入盘中,吃饭的时候或者下面条的时候,或者早餐吃馒头的时候,吃起来口感不错,很下饭,很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜,不宜多吃。
白萝卜叶怎么做好吃 萝卜叶做法大全
萝卜叶的功效和作用
1、萝卜叶子可以缓解便秘
萝卜叶子是一种营养价值很高的存在,它含有大量的纤维素,能促进人体肠胃运动,可以加快人体内垃圾的排出,经常食用可以起到润肠通便的作用,能有效减少便秘和大便干燥等不良症状的发生。
2、萝卜叶子能滋养肌肤
萝卜叶子中含有多种维生素和矿物质,对人类的皮肤有很好的滋养作用,特别是它含有的维生素C和维生素B,能加快皮肤细胞代谢和再生,也能减少细菌对皮肤细胞的伤害,因此平时食用萝卜叶子可以让人们的皮肤变得细嫩而爽滑。
3、萝卜叶子能理气助消化
萝卜叶子还可以消食优艾设计网_PS论坛理气,它味道略辛,并有淡淡的苦味,可以加快肠胃对食物的消化和吸收,对腹胀和消化不良很好的缓解作用,另外萝卜叶子中还含有一定数量的钼,这种物质对人类眼睛有很大的好处,人体吸收以后能减少近视和老花眼的发生。
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萝卜菜的营养价值
白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
不但白萝卜的根效用无穷,它的叶片营养更为惊人。在台湾也叫美丽菜,萝卜叶含有很多β-胡萝卜素,每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU,是同量绿菜花400IU的3倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克,是同量菠菜55毫克的4倍;维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上;维生素B1比同量豆豉多60%;维生素B2则是同量牛肉的二倍。从以上数据可以看出萝卜叶的营养价值是非常惊人,可惜一般很少被人利用,都把它作为垃圾再让大地回收,辜负了造物者的美意。
白萝卜叶怎么做好吃 萝卜叶做法大全
上述的一些白萝卜叶子的做法大多是萝卜叶子新鲜时候的一些食用方法,经过加工之后的萝卜菜叶子更有一种独特的风味,是其他蔬菜所不能比拟的。总之,萝卜菜是一种可塑性极高的蔬菜。
M55****569 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-10 23:00 可以啊,开水里焯一下,做饺子馅挺好吃的。还可以凉拌或热炒。做
_WeCh****24729 优艾设计网_设计百科 2021-07-10 23:02
因为小萝卜的叶子还可以吃。
材料
主料:萝卜缨500克,
调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克
做法
1.小水萝卜叶洗净,用开水焯一下;
2.再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。
360U3308674802 2021-07-10 23:09 春天到了,小萝卜上市了。红红的小萝卜,配上绿油油的叶子,摆在货架上真好看。
买来小萝卜,我们往往只吃萝卜,把小萝卜的叶子扔掉。其实小萝卜的叶子比小萝卜的营养还要多。人的生长需要维生素。小萝卜叶子里的维生素!要比小萝卜高一倍。这是因为小萝卜叶子在太阳光下能制造养份。你们想想,丢掉了多可惜。
小萝卜叶子作凉拌菜非常好吃。不信,请按我的办法做一下:把小萝卜的叶子洗净,在水里焯一下,切成一寸长,放上优艾设计网_在线设计糖、盐、醋、味精拌好。吃到嘴里又酸又甜,好吃极了。
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