海鱼肉怎么做好吃呢??
王雷 2021-07-10 20:33 黄花鱼!
干烧黄花鱼
原料:黄花鱼1尾。
配料:雪里蕻、肥瘦肉、干辣椒各少许。
调料:油、酱油、糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒、明油各适量。
做法:1、将鱼整理干净,鱼身两剞上花刀,配料均切成刀。2、勺加油至八成熟时,将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤,将鱼下勺煨,拣出葱、姜、花椒,淋上椒油即可。
特点:枣红色泽,略辣。
瓤馅黄花鱼
原料:黄花鱼1尾,猪肉100克。
调料:油、料酒、蛋清、淀粉、味精、汤、葱、姜、蒜、盐、明油各适量。
做法:1、黄鱼剔出大刺,洗净肉泥加调料调好口味,装入鱼腹中。2、鱼放盘内,加料酒、葱、姜、蒜烹锅,汤沸调好口味,勾芡、淋明油,浇在鱼身上。
特点:清香鲜嫩。
香烤黄花鱼
原料:冰鲜黄花鱼1条,蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。
做法:1、先给黄花鱼洗个小澡。2、切好蒜瓣,撒在鱼上,擦一些盐花,倒一些酱油,抹一遍优艾设计网_在线设计生粉。3、黄花鱼放在碟子里,不包保鲜膜,光着鱼身,调好微波烤的功能,时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。
E79****41 2021-07-10 20:36 干海鱼乱炖
材料:主料非常丰富有鳗鱼干、墨鱼干、海鲶鱼干、河豚鱼干、章鱼干和一种被包了皮的鱼的鱼干;
辅料非常重要有青蒜、姜和肥一点的带皮肥猪肉。
先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了
一般都得泡八个小时
干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的
干海鱼
咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸。建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少。蒸时注意多放葱。
这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的,
注意一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃。还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香。优艾设计网_设计模板
云想天开仪 2021-07-10 20:39 优艾设计网_PS问答 碟鱼,三文鱼之类的,肉质细腻刺少。清蒸鲈鱼也是最爱。
我信你中国 优艾设计网_PS百科 2021-07-10 20:41 活冻大银鲷鱼。香头鱼。肉质鲜甜,全身都是肉,肉多刺少。每一口都是极致的体验,没有土腥味,颜值在线,靓丽新鲜度极高,非常好吃的一款海鱼。
180****0473 2021-07-10 20:43 海鱼的肉可以做鱼食,一般用小一点杂鱼更好一些,现在许多海鲜养殖户就是用小海鱼做为鱼优艾设计网_设计圈食的。
零度2018ABC 2021-07-10 20:45 优艾设计网_PS百科 属鲤科鱼类,鱤鱼,体延长,稍侧扁,腹部圆,无腹棱。头长而尖,口大,端位,口裂末端可达眼前缘的下方,吻尖,呈喙状,吻长远超过吻宽。下颌前端有一坚硬的骨质突起。眼中等大,向两侧突出。头上于眼径的比例变化范围很大。下咽齿3行。鳃耙排列稀疏。无须。鳞小,侧玫鳞110-117。背鳍3,9-10,很小,起点位于腹鳍之后,臀鳍3,10-11,尾鳍分叉很深。生活时体色微黄,背部灰黑,腹部银白色,背鳍、尾鳍浓灰色,颊部和其他各鳍呈淡黄色。生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类,也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美,一向被视为高档淡水鱼类。近几年来,由于山区水利工程的建造、水域环境的恶化等原因,使鱤鱼自然资源急剧下降,目前,除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鱤鱼外,绝大部分的江河、湖泊已难寻鱤鱼踪迹。
编辑本段生活习性
鳡鱼,生活于江河水的中上层,性凶锰。游泳力极强,行动敏捷,常袭击和捕食其他鱼类。鱼苗在卵黄囊消失后,就开始吞食其他鱼苗,也食浮游动物。
编辑本段资源分布
我国除西北、西南之外,从北至南平原地区的水系中皆有分布。
怎么样做都好吃,呵呵,红烧、清蒸、烤鱼、火锅等,都十分美味。哈哈
精彩评论