藕盒怎么做好吃啊？？

优艾设计网_设计百科藕盒怎么做好吃？夹藕盒的馅怎么做好吃

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小米大米都好吃 2021-07-10 19:08

材料

藕：1节; 猪肉馅：200克;

面粉: 适量; 优艾设计网_PS交流淀粉: 适量; 鸡蛋: 1个; 苏打粉: 适量;

葱：5克; 姜：5克; 食盐：4克; 生抽：5克; 料酒：5克; 色拉油：适量;

炸藕夹的做法

• 1

  莲藕去皮洗净，切成连刀片

• 2

  猪肉馅里加入葱姜，盐，生抽，料酒沿一个方向搅上劲

• 3

  把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平

• 4

  另取一个小碗，用面粉，生粉，鸡蛋，盐，一丁点的苏打粉调成面糊

• 5

  将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上步骤4里调好的面糊

• 6

  油温六成热时下锅炸至两面金黄即可

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190****950 2021-07-10 19:09

优艾设计网_设计圈 材料:鲜藕粗点的一大节，糯米200克，橙汁少许

做法:

1、糯米提前一晚泡上

2、藕去掉一头，将泡好的糯米灌进藕的小孔里，用筷子塞紧

3、放在锅架上，用高压锅蒸30分钟

4、取出切片，上面淋上橙汁或者白糖、芝麻或者糖桂花都行。

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奔向幸福的小妞 2021-07-10 19:12

• 莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；
  

• 藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；
  

• 肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；
  

• 将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；
  

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• 将夹好的藕盒粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用。
  

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