鸡公怎么做好吃啊？？

鸡公怎么做好吃？怎样烧公鸡好优艾设计网_设计吃又营养

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M40****356 优艾设计网_设计客 2021-07-10 08:01

可以炖着吃，具体做法如下：

主要材料：山药200克，鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克。

1、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。

2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。

3、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香放入鸡肉。

4、加入清水500ML，翻炒均匀。

5、倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。

6、成品图。

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ゞ虐心メ 2021-07-10 08:03

家炖大公鸡的做法：

一、用料

主料：公鸡10斤

辅料：酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜专5克、蒜5克

二、做法

1、收拾好优艾设计网_设计百科的公鸡。

2、将鸡剁小块。

3、锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡。

4、不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来。

5、加清水，水开了，加五香粉。

6、加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。

7、最后大火收汁，关火加味精，撒属点葱花，胡萝卜丝和香菜。

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一寸光阴2016 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-10 08:05

红烧或者炖汤都是可以的呢

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only myself. 2021-07-10 优艾设计网_电脑技术08:10

平卧或直立，全身放松，自然唿吸。唿气时，做排便时的缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右。早晚均可进行。本功能提高盆腔周围的血液循环，促进性器官的康复，对防治肾气不足引起的阳萎早泄有较好的功效。

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qtk88 2021-07-10 08:11

烧公鸡配方和工序

主料：老公鸡一只。

配料：干红辣椒8颗左右，鲜尖辣椒10颗左右，

佐料：葱一棵，姜一大块，蒜瓣10瓣左右、整花椒一汤匙，大茴香2颗、豆油、酱油、醋、味精。

做法和工序

一、备料

1、活鸡现杀之后剁块，鸡块不要太小（约3公分见方），鸡头鸡爪留整的优艾设计网_电脑技术，如果是在自家杀鸡，最好把鸡血用小碗净下来留用。

2、干红辣椒切段、葱切段、姜切大片、蒜切片或刀拍扁、鲜尖辣椒切成小段备用。

二、紧水（去掉鸡腥味）

锅热后不放油，将剁好的鸡块放入锅内翻炒，直至将炒出的水紧干，鸡肉开始收缩，尚未炒糊。将紧干水的鸡块盛入菜盆备用。

三、红烧老公鸡

锅热后放入适量豆油（或色拉油），油热后将整花椒、大茴香、干红辣椒放入锅内炝一下，确保不被炝糊，将鸡块倒入锅内翻炒数遍，部分鸡块开始冒油时，用酱油喷一下，酱油要多放，类似于烧红烧肉，鸡块上色之后喷适量醋，再翻炒一下，然后将葱、姜、蒜放入锅内再次翻炒几下（蒜留一半最后用），放入适量食盐，然后放入热水（以淹没鸡块为准），用大火烧，直到锅内水被基本收干，仅剩一点浓浓的菜汁为止。（如果有鸡血，在水被收干之前放入锅内）

四、盛盘（提味）

将鲜尖辣椒、剩下的蒜放入锅内，翻炒几下，以辣椒断生为准，放入适量味精，翻炒一下之后盛入菜盘或菜盆食用。

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300****966 2021-07-10 08:14

用料

两岁散养本地公鸡 半只1200G

葱姜油盐甜酒 各适量

香菇

适量

垮炖土公鸡的做法

1.散养两年的公鸡。

2.取半只，二斤半，够一罐。

3.俗称“鸡八块”，说的是一只鸡剁成八块为合适大小，其实意思是鸡子做菜要斩剁大块，小了都成骨头渣，不好吃也不好看。

4.香葱切长段，姜拍散开。

5.热锅冷油炒至出油优艾设计网_设计LOGO皮黄，加葱姜，加甜酒，就是自己在家用糯米做的甜酒酿。

6.甜酒酿

7.葱姜等调料加入后翻炒焖烧五分钟加开水，放入炖汤罐，加盐烧开后小火炖一小时。

8.起锅装盆，撒几根香葱就成菜。

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