蝗虫怎么做好吃呢？？

蝗虫怎优艾设计网_PS百科么做好吃？蚂蚱怎么吃？

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MikeSuen 优艾设计网_电脑技术 2021-07-10 07:11

蝗虫不但营养 成分含量合理，而且脂肪和胆固醇的含量低于畜，禽肉类， 是肥胖症、高血压、心血管病患者的理想食品。近10年 来，昆虫食品一直是美国一些市镇人们的抢手货。我国很多 地方有食蝗虫的习惯，特别是天津人最喜欢吃油炸蝗虫。古 代也有多带带烹煮或与其他菜一起煮食。并且能经久储藏不坏 等记载。爪哇、毛里求斯、留尼汪等岛居民喜吃油炸蝗虫。 所以，吃蝗虫或把蝗虫制做成罐头来增加人类的菜谱，是利用蝗虫的又一途径。凡是食用的昆虫,都是人工养殖的,这样既可保证食物的品质,也可以有效控制,不致造成意外的损害.

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MissWang 2021-07-10 07:12

优艾设计网_Photoshop交流 食材
主料蚂蚱50g 辅料精盐适量孜然粉适量油适量
步骤
1.准备食材:蚂蚱（本来是活的，怕它乱蹦，这是冷冻之后拍的）
2.油锅烧热
3.油温4、5成热时放入蚂蚱
4.快速炸制，约2~3分钟即可捞出
5.炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀
6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了
小贴士
1、蚂蚱很容易酥脆，2~3分钟即可
2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉
3、个人更喜欢吃原味的，特别香

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一代猫妖 2021-07-10 07:16

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1.首先准备好食材，大蚂蚱500g，然后放入盆里，用温水洗干净，注意洗两遍，因为以植物为生的蚂蚱，不可避免的有些杂物。

2.在锅中放入约500g植物油，待油温上来后，将洗干净的蚂蚱放入油中。注意洗干净的蚂蚱尽量所带的水分少些。

3.蚂蚱在锅中发生着微妙的变化，经过油炸后，逐渐变的膨胀，炸的过程中，用勺子不断地来回搅拌着，使蚂蚱均匀的炸着。

4.仔细观察蚂蚱本身颜色的变化，待蚂蚱膨胀到极限，并且颜色变成浅浅的黄色，立即出锅，这时的蚂蚱是最香脆的。

5.将炸蚂蚱的油倒回油盆里，蚂蚱放入干净没有水分的盆里，取出椒盐约10g，洒在蚂蚱的表面，然后用勺子搅拌均匀。

6.将蚂蚱装到碗里吧，香味飘来，再取出些孜然粉约10g，直接洒在蚂蚱的表面

扩展资料：

炸蚂蚱：

炸蚂蚱，是独具特色的风味小吃，曾以其色、香、味俱全而风靡一时，吸引了众多的食客。蚂蚱即蝗虫，立秋季节，蚂蚱正肥，也是最好食用的时候。制作方法为：把蚂蚱去掉翅膀，用油炸至黄褐色，捞出后，在有酱油、醋、香油、葱、蒜的佐料中浸一下，再空干。吃到嘴里，酥、脆、香、鲜，味道极佳，如夹在热饼中吃，更是别有一番风味。天津有句歇后语，叫做“烙饼炸蚂蚱——夹（家）着吃去吧。”由于旧时普通居民中的食用油是有限的，因此多采用炮（音bāo）制而成，即不用油炸，而是用锅干炮。近年来蚂蚱越来越少，炸蚂蚱这种饮食风俗也逐步趋于消失。

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_CFT01****48697 2021-07-10 07:19

用料

蚂蚱 若干

油 适量

盐 少许

炸蚂蚱的做法

• 养殖的蚂蚱买回来还都活着，买回来开水烫一下先给它们送终顺便洗干净，然后水沏掉撒盐拌匀腌一下入入味。

• 以前野地里抓都是尽量抓母的，一肚子子儿，炸出来跟蟹黄一样。养优艾设计网_设计LOGO殖的都是带翅膀的成虫，直翅目，后翅轻薄用来飞，炸了还可以，外翅又厚又硬，所以都扯掉，没耐心不在乎口感可以直接搞。

• 养殖的也挺逗，有的白有的红有的黄，不过炸出来都一个颜色。

• 然后就下锅炸了，说是炸，但其实是小火慢炒，省油不腻，但火要小，慢慢的炸透了才嘎嘣脆鸡肉味。

• 小火慢炒不停的搅。

• 火候到什么程度呢？ 每只蚂蚱都通体微微似乎透亮，变成深沉厚重的红色，肚子膨胀饱满，就可以撒盐拌匀出锅了。

• 昆虫类说实在的，就炸了撒盐，别的全部不要，没听说过红烧蚂蚱的，那纯是糟蹋东西。
  嘎嘣脆是谓山东经典野味。

• 再给个特写。

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王艳艳 2021-07-10 07:20

第一道：沪上醉蚂蚱
基本特点：芳香无腥，味道鲜美
原 料：活蚂蚱500克　
调 料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
做 法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活蚂蚱洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮优艾设计网_平面设计，放入活蚂蚱，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时浇入少许醉卤。

第二道：干煎蚂蚱
基本特点 ：以鲜蚂蚱为主料，用植物油煎、烧而成。
原 料 ：大蚂蚱450克
调 料：精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 ，油200克
做 法：将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。

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qkoufu0670 2021-07-10 07:26

蝗虫能吃。

蝗虫是蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。又称为蚱蜢。分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。获得后去翅、足，洗净，用沸水烫死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品。

蝗虫一般属于兼性滞育昆虫，多以卵在土壤中的卵囊内越冬，仅诸如日本黄脊蝗、短脚斑腿蝗等少数种类以成虫越冬。在1年中发生的世代数，取决于该物种的生物学特性与不优艾设计网_设计百科同地区的年有效积温、食物、光照及其各虫期生长发育情况。

扩展资料

成虫与蝗蝻的食性相同，均为植食性，而且成虫期补充营养强烈，约占一生总食量的75%以上。它们以咀嚼式口器咬食植物叶片和花蕾成缺刻和孔洞，严重时将大面积植物的叶片和花蕾食光，造成农林牧业重大经济损失。

有些种类为寡食性害虫，如东亚飞蝗，仅取食禾本科和莎草科植物；有些种类为多食性 ，如大垫尖翅蝗等。当季节干旱时，它们更贪食，取食的大量食物未经充分消化即排泄出体外，以便从中获得大量水分，供给生理代谢需要，从而增加了对作物的危害程度。

参考资料来源：百度百科-蝗虫

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