番茄蛋花汤怎么做好吃啊??
qkoufu1423 2021-07-10 04:02
用料
南瓜 适量
西红柿 1个
海鸭蛋(也可用鸡蛋) 1个
西红柿南瓜蛋花汤的做法
把南瓜切成块状。
把西红柿切成片状。
今天家里没有鸡蛋,用了海鸭蛋打散。
把水煮沸,先放入南瓜煮软,再放西红柿,最后放海鸭蛋。加入盐、鸡精调味即可!
小贴士
看了很多网友的做法对西红柿的皮去掉比较繁琐,所以自己发明了优艾设计网_设计LOGO一个超简单懒懒的做法,有点像乱锅炖,哈哈!但是味道出奇的好,如果有葱花就更香了!喜欢酸酸甜甜味道的可以试试,这份汤适中,特别好喝!还具有开胃的作用噢~
C家的三叶草 2021-07-10 04:11 用料
南瓜适量
西红柿1个
海鸭蛋(也可用鸡蛋)1个
西红柿南瓜蛋花汤的做法
把南瓜切成块状。西红柿南瓜蛋花汤的做法 步骤1
把西红柿切成片状。西红柿南瓜蛋花汤的做法 步骤2
今天家里没有鸡蛋,用了海鸭蛋打散。西红柿南瓜蛋花汤的做法 步骤3
把水煮沸,先放入南瓜煮软,再放西红柿,最后放海鸭蛋。加入盐、鸡精调味即可!西优艾设计网_PS论坛红柿南瓜蛋花汤的做法 步骤4
小贴士
阳光总在的 2021-07-10 04:12 优艾设计网_设计LOGO 西红柿蛋花汤是一道常见的家常菜,做法简易,味道可口,营养丰富,是一道十分受欢迎的菜肴。红黄相间,蛋香扑鼻,不但味道鲜美,还富含维生素C、番茄红素,有抗氧化和软化血管的作用。
西红柿蛋花汤的做法基本类似,现举例说明。
原料:鸡蛋2只;西红柿2个;小葱2根;
调料:盐适量;白砂糖;麻油几滴;水淀粉少许;
步骤:
1、鸡蛋去壳磕入碗中;小葱洗净切末备用;西红柿洗净备用;
2、西红柿洗净对半剖开,将番茄蒂部去除(V形对切两刀即可),切块备用;炒锅烧热,注入少许油,油温起来后下番茄块翻炒几下;
3、锅内添加适量清水,煮开后中火继续煮3-5分钟,加入白糖、盐适量调味,勾入少许水淀粉搅匀;将鸡蛋打匀打透,打至黄白不分时,灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀,蛋花漂浮起来后熄火,滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。
小帖士:
第一,蛋液要打好,打匀打透,搅打至黄白不分时才算打好。蛋液搅打不好入锅就容易粘锅结块。
第二,鸡蛋液入锅的时候要注意,记着要调整灶火,转小火使汤汁呈现微沸状态时将蛋液拨入,这样形成的蛋花才完整,才会漂浮于汤面之上。如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入,不仅形成不了蛋花,而且蛋液还容易形成疙瘩状,沉入汤中,汤色就混浊了。
小娜N5 2021-07-10 04:15
用料
西葫芦 1根
番茄 1个
鸡蛋 2个
西葫芦番茄蛋花汤的做法
西葫芦番茄切半圆片优艾设计网_Photoshop论坛
鸡蛋打散
倒入少量油,油热倒入番茄西葫芦,翻炒2分钟微软,倒入清水加糖,水开,把鸡蛋倒入,不要搅拌,等蛋花成形搅拌,加入盐鸡精,少许酱油。出锅
音乐之光2018 优艾设计网_平面设计 2021-07-10 04:16 1.西红柿切块,西葫芦切片
2.猪肉
3.葱姜
4.鸡蛋糊
5.锅加热,放油
6.放猪肉煸炒
7.放葱姜.虾皮.味极鲜爆锅,放菜翻炒
8.加水,加盐,盖锅。
9.开锅放蛋糊,稍微搅一下
10.出锅
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