大白菜三丝豆腐汤消暑解燥热？

大白菜三丝豆腐汤消暑解燥热

这里是大白菜和三丝豆腐汤的做法。感兴趣的朋友可以按照以下步骤来尝试一下。

大白菜三丝豆腐汤所需材料

食材：豆腐、大白菜、优艾设计网_设计百科胡萝卜、蘑菇

配料：油、盐、鸡精、胡椒粉、蒜苗和洋葱

大白菜三丝豆腐汤的做法

1.豆腐洗净，切成条状，用淡盐水浸泡五分钟。

2.香菇、白菜、胡萝卜分别洗净，切丝，大葱切段，蒜苗切碎。

3.锅里放油烧热，放入葱花调香，再放入香菇、白菜、胡萝卜翻炒一会，装盘备用。

4.砂锅放入水烧开，放入炒好的材料烧开，继续煮五分钟，最后放入胡椒粉调味。

5.然后加入豆腐继续煮两分钟，再加入鸡精和蒜苗。

小贴士

1.将豆腐浸泡在淡盐水中可以去除豆腥味，使煮熟的豆腐味道更好。

2.炒菜前先把食材炒一下，汤的味道会更好。