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炸虾仁怎么做好吃呢??

炸虾仁怎么做好吃?软炸优艾设计网_Photoshop问答虾仁怎么不如饭店做的蓬松好吃
盛祝晨 2021-07-09 20:29

食材用料
虾仁相克食物
酥炸粉
料酒

葱姜
鸡精
酥炸虾仁的做法
酥炸虾仁的做法图解11.准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精
酥炸虾仁的做法图解22.虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。
酥炸虾仁的做法图解33.炸粉加冷水调成糊。
优艾设计网_PS交流酥炸虾仁的做法图解44.锅中放油,把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。


程启明 2021-07-09 20:33

优艾设计网_设计 炸虾仁可能把吓人的17,三星的加入一些适量的面粉裹住油炸。


_WeCh****33788 优艾设计网_设计 2021-07-09 20:34

脆软炸虾仁

主料:虾仁300克。

配料:花椒10粒,鸡蛋1个,面粉半杯(约50克),泡打粉半茶匙(约2克)。

调料:胡椒粉半茶匙(约1克),盐2茶匙(约8克),料酒1勺(约1克)。

1.准备好所需材料。

2.将虾仁少放一点点盐,滴几滴料酒,拌一下,这里盐一定不要放多咯,要不然会咸的哦,吃太咸对身体也不好。

3.这时把我们准备的那片柠檬盖在虾仁上,用保鲜膜把碗盖上,用柠檬是为了去除虾仁的腥味。

4.下面我们开始打蛋糊咯,将鸡蛋打散在碗中,加点面粉,面粉我们要一点点加,边调边加 ,可以少放一点点水,如果需要的面糊不多水就算加一汤勺也是可以的,当我们把面糊调到扯丝的时候就可以了。

5.面糊调好后我们的虾仁也已经入味了,快来看看吧,闻一下,你会发现虾仁真的不腥了。

6.锅里倒上油,小火烧热,这时把虾仁沾上面糊下锅吧,沾的时候要均匀哦。

7.没一会就可以吃上香喷喷的炸虾仁了!!我主要是做给小孩吃,所以调味料是很少的,如果是大人吃可以撒上孜然粉或者胡椒面那味道会更鲜美。


詹伟 2021-07-09 20:45

食材
主料
泰国虾仁
500g

辅料

适量

适量
生粉
适量
蛋清
适量
料酒
适量

步骤

1.先把虾仁用料酒,盐,生粉,蛋清腌制2小时

2.把每个虾仁开背

3.开背好之后再一次放入腌制的碗中用料汁把虾仁搅拌均匀

4.锅内油温5分热先加入少许优艾设计网_设计百科生粉(能防止油花四溅)

5.再把虾仁加入

6.爆至虾仁外脆里嫩后捞起沥干油份

7.上桌,蘸番茄酱吃味道很不错。
小贴士
虾仁开背之后再一次用料汁搅拌均匀能让虾仁全部裹上浆,油炸之后外脆里嫩。
也可以用浆糊裹上之后做软炸虾仁。


_WeCh****89659 优艾设计网_设计百科 2021-07-09 20:49

炒虾仁,可以加入一点芦笋清淡又有营养。


福润万家欢网 2021-07-09 20:52

材料
虾仁200克,熟火腿末1大匙,鸡蛋清1个,咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量,味精1小匙
做法
1、将面包碎切成渣,加虾仁捣成的浆用力和匀,加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥,然后将火腿末和在里面。
2、炒锅在中火上烧热,下油,烧至四成热,将虾泥捏成小圆柱状放入油锅,小火上炸2分钟;待虾泥炸成玉白色时,转旺火再炸。
3、炸至呈金色时捞出装优艾设计网_设计圈盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。
小锦囊
◇如果用明虾做,明虾的头很大,丢了可惜,可以用油煎香后淋料酒烧高汤,留做它用。或者用虾头和豆腐同煮,就是一道美味又有营养的“虾头豆腐汤”喽。


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