纯菜怎么做好吃啊？？

纯菜怎么做好吃？莼菜是一种什优艾设计网_PS论坛么菜，它是什么味道，怎样做才好吃

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戴静 优艾设计网_PS交流 2021-07-09 06:26

怎么这些人答得这么全..我都没啥好说的了...

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airjune 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-09 06:27

• 主料

• 莼菜

  50克

• 辅料

• 姜

  10克

• 盐

  2克

• 生抽

  10毫升

• 醋

  5毫升

• 香油

  5毫升

• 剁椒

  10克

• 蒜末

  适量

• 步骤

• 1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行

• 2.洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末

• 3.加入盐

• 4.加入生抽

• 5.加入醋

• 6.加入香油

• 7.加入剁椒

• 8.加入葱花

• 9.充分拌匀即可

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miaogn 2021-07-09 06:28

• 主料

• 莼菜

  50克

• 辅料

• 姜

  10克

• 盐

  2克

• 生抽

  10毫升

• 醋

  5毫升

• 香油

  5毫升

• 剁椒

  10克

• 蒜末

  适量

• 步骤

• 1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行

• 2.洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末

• 3优艾设计网_Photoshop百科.加入盐

• 4.加入生抽

• 5.加入醋

• 6.加入香油

• 7.加入剁椒

• 8.加入葱花

• 9.充分拌匀即可

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_CFT****14535 优艾设计网_电脑技术 2021-07-09 06:29

材料
X级莼菜（275克）一包，适量的葱花。
做法
1． 打开莼菜包，把莼菜冲水洗净备用。
2． 在碗里放入适量的盐、葱花、味精、胡椒粉、食油备用。
3． 锅内放入适量的水烧煮，水开后倒莼菜煮。
4． 煮开后将莼菜及汤一起冲入碗内即可。

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韩菡萱 优艾设计网_设计模板 2021-07-09 06:34

1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行

2.洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末

3.加入盐

4.加入生抽

5.加入醋

6.加入香油

7.加入剁椒

8.加入葱花

9.充分拌匀即可

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悲哀的大学生2019 2021-07-09 06:34

可炒食，也可与鲫鱼、豆腐等做菜做汤，色香味倶佳。

莼菜系江南佳蔬，配以黄鱼做羹最早见于《开宝本草》一书中，并称之有“开胃益气”的功效。常用于治疗伤食、积食等症。

莼菜黄鱼羹：先将洗净的黄鱼肉去皮，切成1厘米宽的长条，斜刀切成薄片，加入盐、蛋清、料酒、味精充分拌匀。熟火腿切成优艾设计网_Photoshop百科指甲大小的片。再把洗净的莼菜在沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，盛人碗中。将炒锅烧热，下猪油烧五成热时，把鱼块倒人锅内，用筷轻轻划散，倒入漏勺。锅内留点油，放入葱段、料酒、肉汤，烧至略沸后，捞出葱段，放入味精、鱼块、莼菜，烧沸起锅盛入碗内，撒上火腿片，淋上鸡油即成。

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