紫苋菜的做法大全？

我们平时吃饭的时候要注意荤素搭配才行，然而紫苋菜就是一道很不错的素菜，在做法上也很简单。喜欢吃紫苋菜的朋友们现在可有福利了，小编现在整理了一些关于紫苋菜的简单做法，根据自己不同的口味就让我们自己动手做一道自己喜欢优艾设计网_PS问答吃的紫苋菜吧。

清炒紫苋菜

食材准备

紫苋菜，葱姜，生抽，盐，鸡精，油。

方法步骤

1、将紫苋菜清洗干净沥干水分；

2、起油锅下葱姜爆香后加入紫苋菜快速翻炒；

3、烹入一点生抽、盐与鸡精翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉紫苋菜

食材准备

紫苋菜，色拉油，食盐，蒜蓉，白糖。

方法步骤

1、将紫苋菜清洗干净用淡盐水浸泡15分钟左右捞出沥干水分；

2、起油锅爆香蒜蓉后下紫苋菜快速翻炒至变软；

3、加入少许白糖与适量盐翻炒均匀即可出锅。

紫苋菜蒜蓉炒饭

食材准备

紫苋菜，米饭，食盐，蒜，生抽，植物油。

方法步骤

1、紫苋菜洗净后切碎，蒜剁成末；

2、起油锅放入蒜末爆香后加入紫苋菜；

3、烹入生抽，放入米饭改小火翻炒，出锅前调入食盐翻炒均匀即可。

干贝皮蛋紫苋菜煲

食材准备

紫苋菜，干贝，松花蛋，食盐，鸡精，蒜，植物油。

方法步骤

1、干杯事先泡发好，紫苋菜洗净，皮蛋去壳切小丁；

2、起油锅爆香蒜片后加入皮蛋定块翻炒片刻；

3、加入泡好的干贝继续翻炒出香，最后加入紫苋菜翻炒均匀；

4、加入适量的水烧开后煮小火煮5分钟，烹入盐与鸡精即可。