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鲍鱼菇怎么做好吃呢??

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Jonny 强尼 2021-07-09 03:30

鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇1个,葱姜适量,蒜少许,辣椒,九层塔,米酒,黑芝麻适量,冰糖,酱油,蛤蜊汤汁。
  方法步骤
  1、锅中适量油烧热,放入姜片爆香,变色后下入鲍鱼菇;
  2、然后放入鲍鱼菇,老姜,麻油,辣椒,葱段,冰糖,蒜头,火锅料加酱油拌炒;
  3、倒入酱油和米酒盖上焖煮,收汁即可出锅。
  鲍鱼菇的做法:鲍鱼菇肉丁
  鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇半斤,里脊肉150克,葱姜蒜少许,青红椒15克,盐10优艾设计网_Photoshop百科克,蚝油15克,鸡粉10克,老抽5克,白糖5克,料酒10克,淀粉10克。
  方法步骤
  1、鲍鱼菇洗净,切成厚片,然后切条在切丁,里脊肉切丁;
  2、葱姜切末,蒜切片,青红椒切丁,肉丁中加入盐,料酒和淀粉拌匀腌10分钟;
  3、锅中适量油,烧热后下入鲍菇丁,青红椒丁汆油,盛出待用;
  4、锅中余少许油,下入肉丁炒熟,加入蚝油,葱姜爆香;
  5、放入适量老抽上色后倒入鲍鱼菇丁加入青红椒丁;
  6、然后加入适量的盐,鸡粉,糖,料酒,清水,烧开,勾芡收汁即可。
  鲍鱼菇的做法:小炒鲍鱼菇
  鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇300克,胡萝卜100克,盐,芹菜适量。
  方法步骤
  1、鲍鱼菇洗净,控干水,将鲍鱼菇撕成大片,胡萝卜切片待用;
  2、鲍鱼菇和胡萝卜焯水待用,净锅中烧热少许油,放入姜丝爆香;
  3、然后下入肉片翻炒,变色后加入鲍鱼菇,胡萝卜翻炒,加入芹菜翻炒均匀;
  4、然后加入盐调味,翻炒出锅即可。
  鲍鱼菇的做法:粉炸鲍鱼菇
  鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇适量,黑胡椒粉少许,自发面粉适量,清水,盐少许。
  方法步骤
  1、面粉中加入胡椒粉,清水和盐拌匀至无颗粒;
  2、鲍鱼菇洗净后挤干放入裹上面糊;
  3、锅中油热后放入裹糊的鲍鱼菇,炸至金黄,出锅滤油即可。


E32****129 2021-07-09 03:38

食材明细

鲍鱼10只

香菇10朵

西兰花半个

葱姜蒜适量

盐适量

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉一小勺

料酒一勺

水淀粉适量

咸鲜口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

香菇烧鲍鱼的做法步骤

1

将鲍鱼肉从壳中挖出,去掉内脏。

2

将鲍鱼表面切花刀,加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。

3

西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。

4

香菇洗净切块。

5

锅内烧开水,将香菇焯水。

6

西兰花放入锅中焯水。(可在水中放一点盐,可以让西兰花保持颜色翠绿)

7

将焯好的西兰花过凉开水。

8

将西兰花在盘中围成一圈。

9优艾设计网_设计

锅内烧开水,将鲍鱼放入锅中焯烫几秒,卷曲后捞出。

10

葱姜蒜切末。

11

锅内放油烧至6成热,放入葱姜蒜爆香。

12

放入香菇翻炒几下。

13

倒入鲍鱼翻炒均匀。

14

加入适量开水,没过鲍鱼即可。

15

加入生抽、蚝油翻炒均匀。

16

继续烧至鲍鱼熟,加入适量盐调味。

17

加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠后装盘,放在西兰花中间。


用户白泽 优艾设计网_设计模板 2021-07-09 03:42

鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇1个,葱姜适量,蒜少许,辣椒,九层塔,米酒,黑芝麻适量,冰糖,酱油,蛤蜊汤汁。
  方法步骤
  1、锅中适量油烧热,放入姜片爆香,变色后下入鲍鱼菇;
  2、然后放入鲍鱼菇,老姜,麻油,辣椒,葱段,冰糖,蒜头,火锅料加酱油拌炒;
  3、倒入酱油和米酒盖上焖煮,收汁即可出锅。
  鲍鱼菇的做法:鲍鱼菇肉丁
  鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇半斤,里脊肉150克,葱姜蒜少许,青红椒15克,盐10克,蚝油15克,鸡粉10克,老抽5克,白糖5克,料酒10克,淀粉10克。
  方法步骤
  1、鲍鱼菇洗净,切成厚片,然后切条在切丁,里脊肉切丁;
  2、葱姜切末,蒜切片,青红椒切丁,肉丁中加入盐,料酒和淀粉拌匀腌10分钟;
  3、锅中适量油,烧热后下入鲍菇丁,青红椒丁汆油,盛出待用;
  4、锅中余少许油,下入肉丁炒熟,加入蚝油,葱姜爆香;
  5、放入适量老抽上色后倒入鲍鱼菇丁加入青红椒丁;
  6、然后加入适量的盐,鸡粉,糖,料酒,清水,烧开,勾芡收汁即可。
  鲍鱼菇的做法:小炒鲍鱼菇
  鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇300克,胡萝卜100克,盐,芹菜适量。
  方法步骤
  1、鲍鱼菇洗净,控干水,将鲍鱼菇撕成大片,胡萝卜切片待用;
  2、鲍鱼菇和胡萝卜焯水待用,净锅中烧热少许油,放入姜丝爆香;
  3、然后下入肉片翻炒,变色后加入鲍鱼菇,胡萝卜翻炒,加入芹菜翻炒均匀;
  4、然后加入盐调味,翻炒出锅即可。
  鲍鱼菇的做法:粉炸鲍鱼菇
  鲍鱼菇食材准备
  鲍鱼菇适量,黑胡椒粉少许,自发面粉适量,清水,盐少许。
  方法步骤
  1、面粉中加入胡椒粉,清水和盐拌匀至无颗粒;
  2、鲍鱼菇洗净后挤干放入裹上面糊;
  3、锅中油热后放入裹糊的鲍鱼菇,炸至金黄,出锅滤油即可。


M22****2060 2021-07-09 03:44

优艾设计网_设计百科 材料
鲍鱼菇一朵美乃滋沙拉酱适量
做法
step11
鲍鱼菇洗干净,切片备用
step22
滚水加点盐巴,将鲍鱼菇煮约3分钟
step33
捞起冲冷水放凉
step44
淋上美乃滋就是很棒的凉拌菜


桃花花溜溜 优艾设计网_PS交流 2021-07-09 03:48

主料黄瓜100克鲍鱼菇100克红烧肉50克 辅料红椒适量盐适量色拉油适量
步骤
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤11.红烧肉,鲍鱼菇和黄瓜备好。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤22.黄瓜切滚刀,蘑菇泡软。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤33.红烧肉改小。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤44.锅内炒香姜蒜。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤55.往锅里放入黄瓜和红椒炒香。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤66.黄瓜炒好后,趴到一边,下鲍鱼菇炒香。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤77.往蘑菇中撒盐调味。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤88.再将红烧肉放入锅中和别的材料一同翻炒。
原创首发:黄瓜炒鲍鱼菇的做法步骤99.最后往锅里烹入少许水焖煮一会儿就可以出锅了。


360U2790970865 2021-07-09 03:48

1.豆干和熏干对角切开,成三角形。干香菇泡发备用
2.买回来的红油底料放入保鲜盒中,随吃随内取,比开封的袋子更容好存放
3.锅中倒入红油火锅底料,放入葱花和姜片炒香
4.锅中放入鸡翅中,中小火,先煎带皮的一面
5.一面煎至金黄后反面煎另外一面
6.两面都煎好后,改大火,烹入料酒,再淋入红烧酱油,放入白糖一优艾设计网_在线设计起翻炒
7.如果没有红烧酱油可以用老抽1勺老抽+1勺生抽代替。)
8.再放入切好的熏干和豆干一同翻炒
9.加入足量清水,快要没过鸡翅为宜,放入干辣椒放,再加入盐调味
10.香菇抛开后一切为二,锅中大火烧开后放入香菇。转小火炖煮约30-40分钟左右
11.见鸡翅软烂,汤汁变少,可以大火收汁。


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