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泡鸡脚怎么做好吃呢??

泡鸡脚怎么做好吃?泡鸡爪怎优艾设计网_电脑技术么做才好吃
肖国生 2021-07-08 22:43

泡椒鸡爪味道特别的够劲儿,辣辣的酸酸的,吃着特别的过瘾,很多人都特别的喜欢,无论是当做聚会的餐桌得一道小菜,还是当做平时的零食,都是非常不错的一道美味,可能有些人觉得这样的美味,制作起来一定特别的困难,其实并不是的,泡椒凤爪的制作过程非常的简单,在家里也能轻松制作出这样一道美味,下面我们一起来看下制作方法吧。

步骤/方法:

1首先我们需要到市场上去买一些鸡脚,然后把它们洗干净把指甲去除掉,然后放在水里泡上半个小时,这半个小时里面要不停的换水,然后把热水烧开,放上花椒和料酒,把鸡脚放进热水中煮上15分钟左右,在这个过程中一定要掌握好火候。

2然后就是制作泡凤爪的汤汁,制作起来也是很简单的,就是将花椒和泡椒、盐倒入盆中,最好的话的话可以到超市里面去买专门的泡椒,然后煮开放进调料里面。最后可以加上一些适当的白醋,这有很好的软化鸡脚的作用。
3等到调料已经准备就绪以后,需要做的就是把事优艾设计网_设计百科先已经准备好的鸡脚全部都倒进调料里面,然后翻搅均匀,然后静静的放置两个小时左右的时间,等到完全入味了就可以吃了,吃的时候要注意不能一次性吃很多,因为泡椒毕竟是上火的。
注意事项:
要想泡椒凤爪的味道更佳的好,建议可以加热让泡椒的味道更快速的融入到鸡爪中,然后再放到冰箱里面进行冷藏,这样可以让鸡脚的肉质变得更加的Q弹。


qkoufu852 2021-07-08 22:44

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_WeCh****376188 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-08 22:59

加入白糖,香油;把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里
鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好);把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用;把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油;把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片;盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时。


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