东北菜美极椒盐鸭舌香酥爽口的做法?
东北菜美极椒盐鸭舌香酥爽口的做法
下面就给大家带来美味的椒盐鸭舌,东北的家常菜。这道菜也可以用来招待新年的客优艾设计网_PS论坛人!快点动手吧!
美极椒盐鸭舌所需材料
配料:鸭舌、青椒、红椒
配料:花生油、盐和胡椒粉、洋葱、糯米粉、姜汁
美极椒盐鸭舌的做法
1.鸭舌洗净沥干,然后加入料酒、淀粉、姜汁拌匀,腌制备用。
2.将咸鸭舌加入糯米粉中拌匀,然后将青椒切碎,将葱和葱花切好。
3.锅内放油烧至八成热,再放入鸭舌,小火煎至酥脆,捞出沥油备用。
4.剩下的油留在锅里,加入青椒和葱花调香,然后倒入炒好的鸭舌搅拌均匀,再加入盐和胡椒粉搅拌均匀,即可上桌。
美极椒盐鸭舌做法小贴士
1.鸭舌用姜汁腌制过,可以去除腥味。
2.炸鸭舌时,用文火,不要用太大的火。
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