面粉和紫薯怎么做好吃啊？？
面粉和紫薯怎么做好吃？紫薯和白面怎么做优艾设计网_设计好吃
Crazy 2021-07-08 14:44 优艾设计网_PS交流
1007号榴莲酥 2021-07-08 14:46 酥掉渣，好吃到舔手紫薯扭扭酥条，超健康宝宝零食
食材
低筋面粉100克
白砂糖5克
玉米油15克
生蛋黄1个
配方奶60g
白芝麻适量
步骤
1、材料准备
2、低筋面粉加入糖、油、配方奶，搅拌均匀，和成面团。
3、面团和好后盖上保鲜膜，醒5分钟。
4、拿出醒完的面，揉成光滑的面团。
5、用擀面杖擀成长方形，因为还要抹上紫薯泥还要烤，为了好熟尽可能的薄。
6、紫薯压成泥，如果太干可以加入适量的水或者奶，这样比较细腻和光滑。
7、抹好紫薯的面皮对折。
8、用刀切成一厘米左右的长条，为了避免黏连，切好的面皮要间隔长一点。
优艾设计网_PS问答9、拿起一条面剂，左手捏住不动，右手向一个方向拧3-5圈（顺时针逆时针都可以）。
10、把面拧好。
11、蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，用小刷子均匀的把蛋黄耍在面剂上。
12、烤箱提前200度，预热。然后放入扭扭酥，200度，上下火，烤20-30分钟。我家用的美的烤箱，热度不是很高，所以我用了200度。根据各家烤箱的脾气自行调整，一定要好好盯着。别糊。
13、酥酥脆脆，好看又好吃，配料简单，宝宝磨牙好帮手！
小贴士1、烤箱一定要在180-200度左右的范围内调整时间和温度。2、饼皮擀的越薄越好。3、宝宝已经开始喝纯牛奶的话，也可以用牛奶代替配方奶。
唐智超 2021-07-08 14:53 材料
A新鲜淡水鱼（草鱼、鲤鱼、乌鱼都可以，不建议用鲫鱼，因为刺多）。。。
B紫苏、姜片
C青椒和红辣椒
做法
1、将鱼切成块，用清水清洗一下，滤干后用盐腌半小时左右。。。
2，锅中倒入香油，稍许多一些，香油不再冒泡以后，将鱼一块一块放入锅中煎。。
3.待鱼煎出香味以后优艾设计网_设计圈倒入开水，开水以没过鱼为标准
4、水开以后放入材料B，煮5-10分钟左右
5，在出锅1前两分钟放入材料C。
_WeCh****318548 2021-07-08 14:53 准备材料：紫薯200g、白芝麻适量、面粉300g、水适量
制作步骤：
1、紫薯蒸熟捣成泥，可加适量蜂蜜或者牛奶。优艾设计网_设计LOGO
2、面粉，加7-8度的水，搅拌至絮状。
水不要一次性加入，少量的加。
3、加入30g紫薯泥。
4、揉成面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。
5、面团均分成两份。
6、再均分成六小块。
7、擀薄。
8、放入20g左右的紫薯泥。
9、揉成圆形。
10、再擀扁，粘少许白芝麻。
11、锅内加入少量油，放入紫薯饼。
12、直到两面都煎熟，饼鼓起来了就可以了。
13、成品图。
蒋瑞腾 2021-07-08 14:54 优艾设计网_PS交流 紫薯饼简单易做，入口香甜，是早餐或下午茶的很好选择。紫薯饼做起来比较简单，口感香甜软糯，可以当早餐，也可以当做日常的主食来吃。至于用糯米好吃还是用面粉好吃，完全是个人口感的问题，个人感觉用糯米相对更好一些，因为吃起来非常的软糯，当然用糯米相对要做起来麻烦一些。
主料：紫薯一只、糯米粉适量。
1、紫薯蒸熟后，去皮、捣烂后备用。
2、将糯米粉和白糖混合，把捣烂的紫薯放入混合粉中搅匀，在搅拌过程中，可以尝试着加水，一边搅拌一边加，不要一次性加太多水。
3、用手将搅拌匀的混合物进行揉搓，将其搓成比较光滑的面团。如果搓的过程中感觉比较黏的，还可以在手掌中沾一些油。
4、面团搓好后，从大面团中揪起比鸽蛋大一些的小面团，先搓圆再压扁，做成圆形的面饼。然后在平底锅中放油，开火烧热后，调成小火。
5、将面饼放入其中煎，煎的过程中可以小心移动面饼，防止粘锅或者煎焦;煎完一面再煎一面。
注意事项
糯米团子比较软，不好成形，如果特别在乎形状的话，可以在加水前在糯米粉中加入一些面粉(当然不能太多)，可以很好的帮紫薯饼保持形状。
蒋瑞腾 2021-07-08 15:00 优艾设计网_设计客 只有面粉的话，想要做紫薯饼，肯定是做不出来的，因为你必须要有紫薯掺杂面粉在一起做才可以，如果用面粉来做紫薯饼的话，可以通过调色或者放一些化学色料来改变
Crazy 2021-07-08 14:44 优艾设计网_PS交流
材料只有面粉，牛奶和紫薯能做发糕，具体做法如下：
准备材料：面粉200克、紫薯50克、牛奶250克
一、紫薯去皮切成片蒸熟；
二、紫薯的紫薯加入牛奶调成糊；
三、面粉中加入酵母，白糖；
四、用紫薯糊把面粉调成稠糊状；
五、发酵到气泡充盈蓬松的状态；
六、将面糊装进蛋糕纸杯里，6-8分满；
七、放入开水锅大火蒸30分钟左右；
八、最后取出即可食用。
1007号榴莲酥 2021-07-08 14:46 酥掉渣，好吃到舔手紫薯扭扭酥条，超健康宝宝零食
食材
低筋面粉100克
白砂糖5克
玉米油15克
生蛋黄1个
配方奶60g
白芝麻适量
步骤
1、材料准备
2、低筋面粉加入糖、油、配方奶，搅拌均匀，和成面团。
3、面团和好后盖上保鲜膜，醒5分钟。
4、拿出醒完的面，揉成光滑的面团。
5、用擀面杖擀成长方形，因为还要抹上紫薯泥还要烤，为了好熟尽可能的薄。
6、紫薯压成泥，如果太干可以加入适量的水或者奶，这样比较细腻和光滑。
7、抹好紫薯的面皮对折。
8、用刀切成一厘米左右的长条，为了避免黏连，切好的面皮要间隔长一点。
优艾设计网_PS问答9、拿起一条面剂，左手捏住不动，右手向一个方向拧3-5圈（顺时针逆时针都可以）。
10、把面拧好。
11、蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，用小刷子均匀的把蛋黄耍在面剂上。
12、烤箱提前200度，预热。然后放入扭扭酥，200度，上下火，烤20-30分钟。我家用的美的烤箱，热度不是很高，所以我用了200度。根据各家烤箱的脾气自行调整，一定要好好盯着。别糊。
13、酥酥脆脆，好看又好吃，配料简单，宝宝磨牙好帮手！
小贴士1、烤箱一定要在180-200度左右的范围内调整时间和温度。2、饼皮擀的越薄越好。3、宝宝已经开始喝纯牛奶的话，也可以用牛奶代替配方奶。
唐智超 2021-07-08 14:53 材料
A新鲜淡水鱼（草鱼、鲤鱼、乌鱼都可以，不建议用鲫鱼，因为刺多）。。。
B紫苏、姜片
C青椒和红辣椒
做法
1、将鱼切成块，用清水清洗一下，滤干后用盐腌半小时左右。。。
2，锅中倒入香油，稍许多一些，香油不再冒泡以后，将鱼一块一块放入锅中煎。。
3.待鱼煎出香味以后优艾设计网_设计圈倒入开水，开水以没过鱼为标准
4、水开以后放入材料B，煮5-10分钟左右
5，在出锅1前两分钟放入材料C。
_WeCh****318548 2021-07-08 14:53 准备材料：紫薯200g、白芝麻适量、面粉300g、水适量
制作步骤：
1、紫薯蒸熟捣成泥，可加适量蜂蜜或者牛奶。优艾设计网_设计LOGO
2、面粉，加7-8度的水，搅拌至絮状。
水不要一次性加入，少量的加。
3、加入30g紫薯泥。
4、揉成面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。
5、面团均分成两份。
6、再均分成六小块。
7、擀薄。
8、放入20g左右的紫薯泥。
9、揉成圆形。
10、再擀扁，粘少许白芝麻。
11、锅内加入少量油，放入紫薯饼。
12、直到两面都煎熟，饼鼓起来了就可以了。
13、成品图。
蒋瑞腾 2021-07-08 14:54 优艾设计网_PS交流 紫薯饼简单易做，入口香甜，是早餐或下午茶的很好选择。紫薯饼做起来比较简单，口感香甜软糯，可以当早餐，也可以当做日常的主食来吃。至于用糯米好吃还是用面粉好吃，完全是个人口感的问题，个人感觉用糯米相对更好一些，因为吃起来非常的软糯，当然用糯米相对要做起来麻烦一些。
主料：紫薯一只、糯米粉适量。
1、紫薯蒸熟后，去皮、捣烂后备用。
2、将糯米粉和白糖混合，把捣烂的紫薯放入混合粉中搅匀，在搅拌过程中，可以尝试着加水，一边搅拌一边加，不要一次性加太多水。
3、用手将搅拌匀的混合物进行揉搓，将其搓成比较光滑的面团。如果搓的过程中感觉比较黏的，还可以在手掌中沾一些油。
4、面团搓好后，从大面团中揪起比鸽蛋大一些的小面团，先搓圆再压扁，做成圆形的面饼。然后在平底锅中放油，开火烧热后，调成小火。
5、将面饼放入其中煎，煎的过程中可以小心移动面饼，防止粘锅或者煎焦;煎完一面再煎一面。
注意事项
糯米团子比较软，不好成形，如果特别在乎形状的话，可以在加水前在糯米粉中加入一些面粉(当然不能太多)，可以很好的帮紫薯饼保持形状。
蒋瑞腾 2021-07-08 15:00 优艾设计网_设计客 只有面粉的话，想要做紫薯饼，肯定是做不出来的，因为你必须要有紫薯掺杂面粉在一起做才可以，如果用面粉来做紫薯饼的话，可以通过调色或者放一些化学色料来改变
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