太湖白虾怎么做好吃啊??
M40****356 2021-07-08 00:56 方法/步骤
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1.把虾洗净后,晾干备用。
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2.把葱姜洗净后切小,备用。在锅里加入一些水(不要太多,能淹到到下就好)开火煮沸,同时加入姜。
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3.待水煮沸后,把虾倒入加入盐以及料酒,搅拌均匀,煮沸后再加入葱。关火,上盘。美味便可以享受了哦!祝用餐愉快!
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最后,关火,优艾设计网_设计百科上盘。美味便可以享受了哦!祝用餐愉快!
echosongEmzie 优艾设计网_PS论坛 2021-07-08 01:15 各有特点。看你怎样做菜
驿路梨花雨 2021-07-08 01:16 优艾设计网_在线设计 材料
食材:青虾(小河虾)150g,香葱1根,老姜2片,蒜3瓣,干辣椒1只
调料:酱油2汤匙(30ml),芝麻香油2汤匙(30ml),白胡椒粉1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),白砂糖4茶匙(20g),油300ml(实耗20ml)
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热,放入洗净的青虾炸至颜色变红,须爪稍干,捞出沥干油分,盛入盘中。
3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开,淋在炸过的青虾上,撒上香葱末、老姜末和蒜末。
4、另取一个干净炒锅,加热芝麻香油至8成热,淋在装有青虾的碗中,把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。
King空灵澈 2021-07-08 01:22 太湖白虾做法:
原料:鲜活虾、生抽酱油、姜、葱、蒜茸、绍酒、白糖、味精、盐、醋、麻油、高汤、香菜、胡椒粉。
制作:
1、取玻璃盅1只,放入活虾,加入盐、味精、姜、葱、绍酒,盖上盖,上下颠几个来回后放一边待用。
2、取碗1只,加入姜米、蒜茸、生抽酱油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀,连同玻璃盅醉好的河虾一同上桌,揭开盖,倒入卤汁即可。
优艾设计网_PS论坛 特点:
虾肉鲜嫩,口味纯正,鲜咸适口。
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