家常菜 五香猪肉肠的做法?
工艺:蒸味:五味;难度:初学者;准备时间:60分钟;烹饪时间:30分钟。
主料:猪肉馅
辅料:
盐1.5茶匙。
鸡精2茶勺。
1.5汤匙酱油。
4汤匙淀粉。
2汤匙白酒。
五香粉2茶匙。
2茶匙白糖。
5汤匙水
五香猪肉肠的制作方法:1。将肉放入容器中,加入所有的调味料。
2.将肉混合,静置20分钟品尝。
3.取一点混合肉,用保鲜膜包好。
4.将肉末包紧,放入微波炉中,大火煮1分钟至肉末熟透。尝尝味道。如果觉得味道不符合自己的要求,可以继续加入调味料搅拌至满意,再进行下一步。
5.将锡纸放在案板上(哑光面朝上),锡纸的一端放入适量的杂肉,两边留2厘米左右的剩余。
6.把锡纸卷紧,捏紧两端把肉挤到中间,再把两端优艾设计网_PS论坛收紧。
7.用棉线把两端扎紧。
8.放在蒸笼里。
9.煮沸后盖上盖子蒸20分钟。
10.蒸熟后取出,凉透,剥下锡纸切片。
11、码盘。
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