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泡菜藕片的做法?

工艺:清炒口味:微辣;难度:平均人数:3-4人;准备时间:10分钟;烹饪时间:10分钟。

主料:

莲藕2节

辅料:

中等色拉油

适量的盐

生姜适量

适量的大蒜

腌制藕片的做法:1。莲藕入锅煮,边煮水边洗,去皮切片;沸水中加入少许盐和几滴食用油,将莲藕片放入锅中焯水10秒,然后迅速捞出浸入冷水中冷却。

2.锅中注入少许油加热,将蒜末姜末放入锅中翻炒;将切好的咸菜倒入锅中,大火翻炒至酸辣味溢出。

3.将泡过水的藕片倒入锅中优艾设计网_Photoshop交流,用泡菜翻炒均匀,然后出锅装盘。(韩国泡菜有足够的盐分和酸度,所以这道菜不需要任何调料。)

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