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虾仁培根花边披萨的做法教程?

虾仁培根花边披萨的做法教程

比萨饼通常是用发酵的圆形蛋糕烘烤,上面覆盖着番茄酱、奶酪和其他配料。看看虾和培根蕾丝披萨是怎么做的。

主料:面粉100克,虾30克,培根2片。

辅料:酵母2克(干),火腿肠3根,甜椒1/2个,红辣椒1/2个,盐1克,番茄酱适量,水50克,白糖2克,黄油10克,马苏里拉奶酪100克,黑胡椒少许。

虾仁培根花边披萨的做法:

1.酵母在少量温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,然后将剩余的温水稍微倒入,加入盐和糖做成面团,然后加入黄油揉搓均匀,然后将面团放在温暖的地方发酵两倍大。

2.面团揉匀,一部分擀成薄饼,切成条状,用粗手指将火腿肠卷成薄饼,约24-30份,火腿肠朝上。

3.把剩下的面团擀成饼,放在披萨盘里,放入火腿卷,用叉子在饼上打一个小孔,防止烤的时候面团膨胀。

4.用刷子把番茄酱刷在蛋糕的外皮上,然后在面包上撒上马苏里拉奶酪。

5.放入腊肉丝,撒上黑胡椒,放入甜椒和红辣椒。

6.撒上一层马苏里拉奶酪,加入虾。

7.烤箱预热190度,优艾设计网_在线设计烤25分钟。烹饪技巧:腊肉、辣椒等材料应沥干水分。不要放太多,以免烘烤受潮。

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