熘带鱼的做法？

工艺：滑味：酸甜难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟。

主料：

带鱼500克。

辅料：

适量洋葱

生姜适量

适量的大蒜

适量的胡椒

鸡精适量

适量的糖

适量的醋

适量料酒

中等淀粉

适量芝麻油

带鱼的方法：1。带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。葱、姜、蒜切碎，取小碗，加入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、糖、淀粉、适量水调成汁；

2.锅内点火，倒入油，将带鱼两面煎至金黄色，捞出，锅内留底油，放入带鱼，倒入准备好的汁，烧至带鱼味香，香油出锅。