东北美味家常菜香菇盒的做法？

东北美味家常菜香菇盒的做法

这里有一个东北菜——蘑菇盒，老少皆宜。很简单。快试试。

香菇盒所需材料

配料：蘑菇、肉、蛋

配料：油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、姜和洋葱。

香菇盒的做法

优艾设计网_PS论坛1.肉洗净切碎，加入料酒、胡椒粉、香油拌匀，再切成姜末、葱段，加入酱油拌匀腌制。

2.鸡蛋打入碗中，打碎备用。

3.将蘑菇去蒂洗净，涂上干淀粉，然后酿入卤肉陷阱。

4.锅里放油，加热。肉坑朝下煎至凝固，然后小火煎至金黄色。

5.加入少许水、胡椒粉、酱油、料酒、糖，大火煮开，小火煨，倒入香油拌匀。

香菇盒做法小贴士

1.炖蘑菇盒时，不要加太多水，以免肉散开。

2.炒蘑菇时，用小火煨，避免炒熟。