咸菜疙瘩怎么做好吃呢??
爱护动物协会233 2021-07-06 22:54 优艾设计网_Photoshop百科 你好,首先把面粉搅拌均匀,然后做成疙瘩汤,然后再放一点咸菜和叶子就可以了
139****7026 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-06 22:57
咸菜烙饼的做法
温水融化酵母
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)
温暖处发酵一小时
鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可)
拌入咸菜和葱花(这一步可以适当加些油,我的咸菜本就油润所以没加)
发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘
包入馅料,收口
用擀面杖擀成薄饼
平底锅倒少许油
用小火烙的两面金黄即可
小贴士
黄桂芳 2021-07-06 23:04 优艾设计网_设计客
腌咸菜疙瘩:
准备用料:芥菜:10斤、盐:500克、酒:适量。
步骤一:芥菜冼净。
步骤二:烧一锅开水。
步骤三:将烧开的白开水混入酒、盐,倒入缸中,趁热倒入洗好的芥菜疙瘩,5秒钟捞出别让开水给烫熟了。
步骤四:待缸中的水凉透后,再到入芥菜疙瘩。
步骤五:密封20天后即可。
她可能在睡觉 2021-07-06 23:09 原料
芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鲜姜,油,食盐
方法
选芥菜疙瘩要个大的,尽量形状好表面光滑的,切丝。
丝成了。一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢,吃不了可以送人品尝哈。
放油适量,加入花椒炸出香味,再放姜丝蒜翻炒。不优艾设计网_PS交流要时间久了,必须保持姜丝及蒜的鲜脆。
把切好的丝放如热锅翻2分钟,芥菜丝稍微变软关火。趁锅热继续翻吵,千万不要把疙瘩丝炒熟了!这时候会有少许芥末油挥发出来。最后根据自己口味加食盐(一定少放,这个不是做咸菜) 。
没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸),可以把炒好的丝分装在保鲜盒里,常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水,让菜丝保持湿润)。喜欢吃芥末的朋友一定会喜欢这个菜哦!
菜系及功效:卤酱菜
口味:酱香味 工艺:腌
酱疙瘩的制作材料:
主料:芥菜头5000克
调料:盐1000克,酱油1000克,花椒50克
酱疙瘩的特色:
咸脆爽口,有酱香,入口有芥菜特有的苦香味。
教您酱疙瘩怎么做,如何做酱疙瘩才好吃
1.将芥菜的根茎(即大头菜,北京俗称为疙瘩)洗净,削去须梢,沥水后,放入缸中撒少许盐,腌制4小时待用。
2.将酱油,花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸,待盐全部溶化后离火,晾凉。
3.将配制好的酱油汁倒入缸中,盖严,开始几天,每天用干净无油的竹板上下翻动疙瘩头,使其腌渍均匀,以后即可将缸口封严,两个月后即可。
爱护动物协会233 2021-07-06 23:11 优艾设计网_PS论坛
咸菜烙饼的做法
温水融化酵母
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)
温暖处发酵一小时
鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可)
拌入咸菜和葱花(这一步可以适当加些油,我的咸菜本就油润所以没加)
发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘
包入馅料,收口
用擀面杖擀成薄饼
平底锅倒少许油
用小火烙的两面金黄即可
小贴士
i微影 优艾设计网_在线设计 2021-07-06 23:18 你好,这个咸菜的话你可以嗯,放梅菜扣肉这样子做的话相对来说比较好吃,看个人口味吧。
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