青椒回锅肉肥而不腻口感独特?
青椒回锅肉肥而不腻口感独特
青椒川式猪肉好吃。让我们与您分享如何制作它。
青椒回锅肉所需材料
配料:五花肉、青椒
配料:豆瓣酱、豆豉、盐、油、胡椒粉和洋葱
青优艾设计网_设计圈椒回锅肉的做法
1.青椒洗净,去籽,切块,洋葱切块,五花肉洗净,整块放入锅中,加入适量的水,加入料酒、胡椒粉、洋葱,煮半小时至肉熟。
2.将煮好的五花肉取出,用冷水浸泡冷却,然后切成薄片备用。
3.锅里放油,把五花肉炒到油卷起来,然后用豆豉和豆瓣酱把肉炒到好吃,再把青椒炒熟,然后出锅装盘。
青椒川式猪肉小贴士
五花肉不要完全浸泡,凉了再切,否则会把五花肉的肥肉和瘦肉分开。
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