优艾设计网

新鲜豌豆粒怎么做好吃啊??

新鲜豌豆粒怎么做好吃?豌豆优艾设计网_设计圈粒怎么做好吃家常
139****9116 2021-07-06 10:42

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味,我喜欢。
一、将半肥半瘦的猪肉剁碎,在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒,酌情加盐和酱油,最后渗汤至漫到八分,盖上盖子闷熟即可。
二、把嫩豌豆优艾设计网_设计圈和大米一起煮粥,什么也不放,吃起来清香可口,建议喜欢清淡口味的你试试。
老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选,去掉砂子和坏粒,放进铁锅干炒(锅中不用放油),不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态(注意火候,千万别炒过头成了焦炭)然后趁热渗水到锅中,水要漫过豌豆,盖上盖子,中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂,最后放入油炼热,加上常用的调料,翻炒一下即可起锅,这样做出来的老豌豆,风味独特,好吃!


彭家顺 2021-07-06 10:50

很多人们在做新鲜豌豆的时候总是煮不熟,在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃,否则对于自己的身体伤害是相当大,甚至是会引起食物中毒的反应,所以还是应该要食用大火煮熟以后才可以去食用,防止这些问题的产生,大概需要煮十分钟左右的时间才可以使得新鲜的豌豆里面完全熟透。


做法:


1、锅中倒入热水,放入花椒、大料、香叶、盐,开火煮沸;


2、锅中水沸腾后倒入碗豆;

3、水再次煮沸后关火,关火后让碗豆继续在锅中泡一会,以便入味。

1.豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用;

2.葱、姜洗净切末;

3.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后;

4.放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆;

5.调味后,用旺火快炒,炒熟即可。

肉抹炒豌优艾设计网_设计百科豆的做法

原料:

主料:豌豆300克

配料:嫩玉米一个、胡萝卜一段、瘦肉80克

调料:生姜一块、大蒜两瓣、淀粉适量、生抽适量、香油适量、黑胡椒粉少许、油适量、豆瓣酱适量

1.准备好原材料

2.瘦肉剁成末,加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉,抓匀

3.嫩玉米掰出玉米粒

4.胡萝卜切成丁

5.生姜、大蒜切成末、豆瓣酱剁细

6.豌豆入锅煮

7.豌豆煮得快熟时加入嫩玉米粒一起煮熟,煮熟后控干水分待用

8.锅烧热加入适量油烧到六成热,下入姜蒜末、豆瓣酱,炒香

9.加入肉末翻炒

10.加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻炒,胡萝卜熟了出锅即可

小贴士:

1.玉米粒比豌豆易熟,所以后面加入,太早加入以免损失营养;

2.豆瓣酱比较咸,所以不用放盐了,亲们可以根据自己的口味酌情添加。[1]

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。


刘希海 2021-07-06 10:52

碧绿豌豆泥的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

口味:咸鲜味 碧绿豌豆泥的制作材料:主料:鲜豌豆600克,黑糯米30克 碧绿豌豆泥的特色:咸鲜清香、色泽碧绿。 教您碧绿豌豆泥怎么做,如何做碧绿豌豆泥才好吃制作流程:将黑糯米泡涨蒸熟待用,鲜豌豆去皮打泥待用,另起锅将猪油、豌豆泥下锅加汤煮稠吃味起锅装盘,撒上蒸熟的黑糯米即成。豌豆绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱
口味:清香味 工艺:煮 豌豆绿豆粥的制作材料:主料:粳米100克,绿豆50克,豌豆50克
调料:白砂糖20克 教您豌豆绿豆粥怎么做,如何做豌豆绿豆粥才好吃 1. 绿豆、粳米淘洗干净,分别用冷水浸泡发涨,捞出,沥干水分;
2. 豌豆粒洗净,焯水烫透备用;
3. 锅中加入约1500毫升冷水,先将绿豆放入,用旺火煮沸;
4. 锅内加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;
5. 待粥将成时下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
豌豆鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:烤 豌豆鸡肉派的制作材料:主料:咸派皮450克
辅料:鸡胸脯肉200克,洋葱(白皮)30克,豌豆60克,蘑菇(鲜蘑)50克,玉米面(黄)10克,鸡蛋清15克,牛奶100克,鸡蛋黄20克
调料:盐5克,牛油30克,胡椒粉2克 教您豌豆鸡肉派怎么做,如何做豌豆鸡肉派才好吃1. 鸡胸肉切丁;
2. 鸡丁、蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约30分钟至入味;
3. 蘑菇切片备用;
4. 牛油放入锅里加热融化后,将洋葱炒香;
5. 再放蘑菇片、豌豆仁、调味后的鸡肉丁一起炒熟;
6. 将牛奶加高筋面粉调匀倒入锅中,勾芡后即可熄火;
7. 将2/3的派皮擀成0.4厘米,压入派盘中;
8. 切掉边缘多余的派皮,整形好松弛约15分钟;
9. 将炒好的材料放入派皮内,派的边缘涂抹上蛋黄液;
10. 将派皮边缘多余的派皮与剩余1/3皮结合在一起;
11. 将派皮擀平,盖在派上,将派皮边缘处压紧;
12. 切掉边缘多余的派皮,松弛约15分钟;
13. 表面中央用剪刀剪开成十字状,抹上剩余蛋黄液;
14. 放入烤箱180/120℃烘烤约25~30分钟即可。
小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

豌豆菜饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱

口味:清香味 工艺:焖 豌豆菜饭的制作材料:主料:豌豆200克,小白菜200克,粳米200克
辅料:火腿肠35克
调料:盐5克,味精2克,猪油(炼制)50克 豌豆菜饭的特色:此饭菜绿豆青,质嫩软糯,清香适口。 教您豌豆菜饭怎么做,如何做豌豆菜饭才好吃 1.将香肠和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老帮,洗净沥水,切成小段。
2.将炒锅放在旺火上,倒入猪油烧热,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盘内。
3.将粳米淘洗干净,沥去水,与香肠丁一起放入沸水锅中,沸煮数分钟,至汤近干时,改用小火焖熟。
4.将净锅放在火上,倒入猪油,烧至八成热,放入青菜段、豌豆,炒至变深色,盛入米饭锅内,用小火焖10分钟,即可停火,撒入精盐、味精,翻炒均匀,即可食用。豌豆菜饭的制作要诀优艾设计网_PS论坛:主料中的豌豆选用鲜嫩一些的,这样做出的菜饭不但色彩美观而且味道也更加清香适口。
小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
甘露煮白豌豆的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱
口味:甜味 工艺:煮 甘露煮白豌豆的制作材料:主料:豌豆40克
调料:白砂糖4克,盐1克,蜂蜜4克 教您甘露煮白豌豆怎么做,如何做甘露煮白豌豆才好吃 1. 将白豌豆自罐头中取出,用热水稍稍烫过,去水气。
2. 将白豌豆,砂糖,盐和水1大匙放入耐热容器中拌匀,用保鲜膜包起,放入微波炉中约加热1分钟。
3. 拿掉保鲜膜,立刻淋上蜂蜜,约放置5分钟让味道渗入。 肉丁豌豆饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 益智补脑食谱
口味:清香味 工艺:煮 肉丁豌豆饭的制作材料:主料:稻米250克,豌豆150克
辅料:咸肉50克
调料:猪油(炼制)25克,盐3克 教您肉丁豌豆饭怎么做,如何做肉丁豌豆饭才好吃 1.大米淘洗干净,沥水3小时左右;嫩豌豆冲洗干净。
2.锅置旺火上,放入熟猪油,烧至冒烟时,下咸肉丁翻炒几下,倒入豌豆煸炒1分钟,加精盐和水适量,加盖煮开后,倒入淘好的大米,用锅铲沿锅边轻轻搅动。此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少,搅动的速度要随之加快,同时火力要适当减少,待米与水融合时将饭摊平,用粗竹筷在饭中扎几个孔,便于蒸气上升,以防米饭夹生,再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时,转用微火继续焖15分钟左右即成。

小帖士-健康提示:
品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2多种营养素。中医认为:肉丁豌豆饭有滋阴润燥、和中生津、通乳消胀等作用,故适合于孕妇乳母食用。豌豆中含磷质量多(400毫克/100克)。对胎儿发育也很有益。

小帖士-食物相克:
稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


张精神 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-06 10:53

豌豆粒可以用来煮粥这是很有营养的。也可以用清水把它煮熟了用胡萝卜丁和洋葱丁和它一起炒着吃,这也是很营养美味的。


180****8438 2021-07-06 10:55

豌豆1小碗,虾仁适量,盐适量,白胡椒粉适量,淀粉1小匙,料酒1匙,蒜3瓣,橄榄油一点点,水一点点,香油1匙
做法
1、虾仁去虾肠,加入一点点盐,白胡椒粉,1匙料酒,1小匙淀粉用手抓均匀放冰箱冷藏。
2、蒜3瓣做成蒜蓉。
3、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(2)爆香。
4、加入豌豆1小碗和一点水翻炒,至豌豆差不多熟时加入步骤(1优艾设计网_电脑技术)翻炒,至虾仁差不多熟时加入适量盐,白胡椒粉,1匙香油翻炒均匀,装盤。


杨凯允 2021-07-06 11:00

豌豆炒肉末

用料 豌豆 胡萝卜 猪肉 辣椒(用黄色的菜椒颜色优艾设计网_Photoshop论坛会更好看)

豌豆炒肉末的做法

剥出豌豆,想起了植物大战僵尸的场景。

红萝卜切成豌豆大小的丁

豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,沥干水份

猪肉剁碎,加淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀。

热锅入油,猛火滑炒肉末

炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀。
加盐,生抽,红/黄辣椒粒,翻炒出锅!

快给小朋友拌上米饭吧!

小贴士

如果担心猪肉末炒不散,可以先在油温低的时候用小火炒,炒散后再开大火加入豌豆胡萝卜。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜