青椒皮蛋的做法教你做经典菜式？

青椒皮蛋的做法教你做经典菜式

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青椒皮蛋所需材料

配料：青椒、皮蛋、

配料：油、盐、干辣椒、醋、酱油、大蒜和洋葱

青椒皮蛋的做法

1.青椒洗净，去籽，切块。将皮蛋放入锅中，加入清水煮熟。取出剥去外壳，切成小块备用。大葱切成小块，大蒜切成小块，干辣椒切成小块备用。

2.锅里放油烧热，然后放入青椒翻炒，再放入盐和酱油翻炒均匀，装盘，然后把刚切好的皮蛋放在上面。

3.锅里的油重新加热，加入干辣椒使其变香，然后加入少许水、盐、醋、酱油和大蒜烧开，然后倒在青椒皮蛋上。