土豆与面粉怎么做好吃呢??
205****756 2021-07-05 09:36 优艾设计网_设计百科 一、材料
面粉100克、土豆1个、葱2段、盐3克、油10克
二、做法
1、葱切葱花,土豆切丝。
2、土豆尽量切细丝,把面粉和葱花倒入土豆丝里面加少量水,盐拌匀。
3、热锅下油,油七成热时舀一勺拌匀的面粉土豆丝倒入锅里,然后用勺子压平,压开。等底部凝固以后翻面,把两面煎金黄后出锅。
4、尽量把土豆丝压平,压薄,这样比较容易熟。土豆饼的口感有葱的香味,脆脆的口感,做法很简单。
qkoufu5841 2021-07-05 09:39 优艾设计网_在线设计 把土豆擦成细丝,与面粉大约按30%-40%面粉+70%-60%土豆的比例稍加一点水(不能太软,食盐还能杀出水分)+食盐做成饼状放在电饼铛内烙,烙熟即食。
鱼雁音书 优艾设计网_PS问答 2021-07-05 09:40
准备材料:
面粉:150克、土豆淀粉:80克、芝麻酱:2大勺、细香葱:适量、甜面酱:1大勺、香菜:适量、油条:2根、豆芽:适量、火腿肠:2根、鸡蛋:2粒、色拉油:3勺、水:适量、香油:1勺。
1、将面粉和土豆淀粉面混合,加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。
2、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好。
3、香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用。
4、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀。
5、预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀。
6、然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好。
7、接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱。
8、卷起,定型,然后就可以吃了。
ty_13866优艾设计网_Photoshop交流2306 2021-07-05 09:41 主料:土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋
做法
1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
ty环球 2021-07-05 09:53 优艾设计网_设计客 土豆蒸熟,面粉可加水做成面团然后用刀削成面片!希望你早餐吃的开心!!
Marvelousa 2021-07-05 09:54 优艾设计网_Photoshop论坛 食材明细
土豆一个
食盐 食用油
超简单土豆煎饼的做法详细步骤
1、土豆洗净,去皮。
2、用刨丝器最小的孔擦成细丝。【刨好的土豆丝不要泡水啊!不要!】
3、土豆丝洒上一点点盐,拌匀。锅里倒入一点点油,把土豆丝摊成饼状,放进锅里。
4、最开始先不要翻动土豆饼,小火慢慢煎到发出香味,就表示一面已经煎黄定型,可以晃动一下锅,给土豆翻面。
5、两面煎到金黄就可以出锅啦。
超简单土豆煎饼的做法小贴士
1、土豆本身含有丰富的淀粉,不用额外加面粉或淀粉,就可以做成煎饼。
2、升级版土豆煎饼:家里有什么材料就加进去,胡椒粉孜然粉,火腿肠,虾米,奶酪芝士啊什么的都可以。
3、盐的作用在于提味,用量要少一点。
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