家常菜香辣蟹的做法?
方法:炖汤口味:辣味难度:初中水平人数:准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟。
主料:
2只大闸蟹。
辅料:
适量芝麻油
适量的糖
适量酱油
适量米酒
郫县豆瓣适量
中等色拉油
适量干淀粉
两瓣大蒜
优艾设计网_设计圈生姜3片
一个红辣椒
1个青椒。
热蟹的做法:准备材料。
大闸蟹洗干净切成块(我可以切成四块拍照)。
将切好的螃蟹均匀地涂上淀粉,在切好的表面粘上更多的淀粉。
将螃蟹放入油锅中煎至金黄色,然后捞出约2-3分钟。
锅中放入底油,姜蒜片翻炒,然后加入一大勺郫县豆瓣翻炒出红油。
加入米酒、糖、酱油和一碗清水。
煮开后,用中火煨蟹5-10分钟。
加入切碎的青椒和红辣椒。
翻炒均匀。
出锅前倒一点香油。
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