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炸土豆片怎么做好吃呢??

炸土豆片怎优艾设计网_设计百科么做好吃?油炸土豆片怎么做好吃简单做法
2019032221 2021-07-04 23:43

优艾设计网_设计模板 现在用土豆炸成的小吃,特别受人们的欢迎,很多人每天都要去吃,土豆是很有营养的食物,吃土豆可以温中益气,强身健体,土豆炸成的小吃香软酥脆,口感极佳,但是如果想自己去炸土豆吃的话,想要炸的好吃是很难的,越是复杂的操作方法,越是难以完成,那么今天就来和小编看看土豆怎么炸好吃又简单吧。

首先要确保其土豆片够薄,如果薄度够油炸时水分就容易挥发,油炸前用冷水浸泡十分钟,可以洗去多余的淀粉促进酥脆,最后一定要选择淀粉含量低的土豆,另外油炸时油温要高不然容易浸油,导致炸好的土豆片口感油腻。

炸土豆:

1、把土豆洗净,切成薄片待用。尽量要切薄一些,不然外面炸焦了里面都还没有熟。
2、把锅里倒上油,可以稍微放多一些,不然土豆片不好炸熟。等油热了之后,就把盐放进锅里,放适量,然后用勺子将油搅匀。
3、把土豆片一部分一部分的放进锅里炸,一次不要放多了噢。
4、一边炸一边轻轻翻动,炸至两面金黄就可以捞出锅啦。
5、撒上孜然和葱花,或者加番茄酱,炸土豆片就完成啦。


qkoufu9556 2021-07-04 23:45

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土豆2-3个、面粉适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。

  1. 土豆去皮,洗净;

  2. 用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水;

  3. 准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入,搅拌均匀;

  4. 把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾上薄薄的一层面粉即可;

  5. 热油锅至约160℃,将土豆片下锅炸约2分钟,表面金黄酥脆起锅、沥干油;

  6. 装盘,食用时可依喜好搭配沾酱食用;


游牧民族 2021-07-04 23:47

1.将土豆切片,撒上盐,胡椒粉,淀粉搅拌均匀。
2.锅中倒油,把土豆片放入。
3.炸至金黄捞出装盘即可食用。优艾设计网_设计百科


记录好 2021-07-04 23:54

现在用土豆炸成的小吃,特别受人们的欢迎,很多人每天都要去吃,土豆是很有营养的食物,吃土豆可以温中益气,强身健体,土豆炸成的小吃香软酥脆,口感极佳,但是如果想自己去炸土豆吃的话,想要炸的好吃是很难的,越是复杂的操作方法,越是难以完成,那么今天就来和小编看看土豆怎么炸好吃又简单吧。

首先要确保其土豆片够薄,如果薄度够油炸时水分就容易挥发,油炸前用冷水浸泡十分钟,可以洗去多余的淀粉促进酥脆,最后一定要选择淀粉含量低的土豆,另外油炸时油温要高不然容易浸油,导致炸好的土豆片口感油腻。

优艾设计网_设计百科土豆:

1、把土豆洗净,切成薄片待用。尽量要切薄一些,不然外面炸焦了里面都还没有熟。
2、把锅里倒上油,可以稍微放多一些,不然土豆片不好炸熟。等油热了之后,就把盐放进锅里,放适量,然后用勺子将油搅匀。
3、把土豆片一部分一部分的放进锅里炸,一次不要放多了噢。
4、一边炸一边轻轻翻动,炸至两面金黄就可以捞出锅啦。
5、撒上孜然和葱花,或者加番茄酱,炸土豆片就完成啦。


红晶幻影 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-05 00:00

  材料

  土豆4-6个,沙拉油半小煲。

  做法

  一、将土豆留皮切成薄片(去皮也可),如果刀功不够理想的,可用瓜果处理器或用刨刨成片,用冷水漂洗几次,冲去淀粉,再放少许白醋或柠檬汁,泡3-5分钟,捞起再用干净冷水泡15-30分钟。
二、将土豆用厨房纸或干净毛巾吸干水。
三、锅放油,五成热,放薯片。
四、如果油太热则要关小火,油不能太热,炸至两边金黄色,滤油,即可

 材料

  土豆1个,黑胡椒粉适量,咖喱粉适量

  做法

  1.土豆去皮洗净切成薄片(约2MM左右厚)放在清水中浸泡十分钟
2.把土豆片放在厨房纸上擦干水份。
3.摆入微波炉的转盘和盘子上。撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉.
4.放入微波炉。高火4分钟。4分钟后拿出翻面再高火4分钟,就可以吃到脆脆的薯片啦。

  小诀窍:

  微波的时间看微波炉的功率而定。
我做了二种口味儿的。一种黑胡椒味儿,一种咖喱味儿的。如果你不喜欢这二种味道可以直接撒上点儿盐做成原味儿的。爱吃辣辣的,就加辣椒粉。


陇西李姬 2021-07-05 00:05

优艾设计网_平面设计 切好的土豆片用清水泡上以免氧化变黑。烧半锅开水,把土豆片沥干水分倒入锅中汆水,去除上面多余的淀粉,这样炸出来更加酥脆,焯水的时间不要太长,大约30秒钟,土豆片微微透明时倒出来,快速用清水冲洗干净控水。控干水分,在放进油锅里炸制金黄色然后在放入辣椒粉、孜然、盐、白糖、白芝麻、拌均匀即可


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