包菜晒干怎么做好吃啊？？

包菜晒干怎么做好吃？包优艾设计网_电脑技术菜干怎么做

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99年的迷妹 2021-07-04 11:28

准备材料：包菜3个、粗盐、高粱酒1茶杯、白糖2汤匙、蒜头1个、味精适量

制作步骤：

1、包菜洗净切块

2、按一斤包菜一两粗盐的比例搭配优艾设计网_设计百科

3、粗盐和包菜拌匀按压一下，放置大半天至包菜变软

4、一个米袋备用

5、包菜装袋用块大石头压住挤出水分（经过一天一夜直至挤干水分为止）

6、挤干水份

7、一个蒜头拍扁切块（要是喜欢吃蒜头可以切碎那样更入味）

8、放2汤匙白糖、1小杯料酒再加少许味精提味，拌匀，装罐

9、两三天就可以吃了，大功告成

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自由_547 优艾设计网_PS论坛 2021-07-04 11:48

可以炖肉。包菜干是用新鲜包菜晒制而成的干制品，用来炖肉好吃下饭。

具体做法如下：

准备材料：包菜干 300克，五花肉 400克，盐，酱油。

1、包菜干提前泡发好，洗净。

2、五花肉切成片备用。

3、锅里油烧热后倒入切好的五花肉片加盐煸炒至出油脂。

4、倒入泡发的包菜干和开水，炖煮至包菜干软烂

5、加酱油翻炒盛出。

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