家常菜贵妃牛腩的做法？

工艺：焖味：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：30分钟；烹饪时间：60分钟。

主料：

牛腩500克。

1根胡萝卜

辅料：

半碗水淀粉。

四片姜

大葱5段

1勺料酒。

2汤匙番茄酱。

郫县豆瓣2汤匙。

1汤匙白糖。

如何清洗牛腩：1。牛腩洗净，切成小块。飞行后，加入调味料，用电压力锅按压。

2.取出牛腩备用。

3.胡萝卜洗净，切滚刀块备用。

4.洋葱和姜片准备好了。

5.锅热了就倒油。油加热到50%时，放入洋葱和姜片爆香。

6.加入一勺红油豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、料酒拌匀。

7.将煮好的牛腩放入优艾设计网_设计百科锅中，加入少许酱油和糖调味。

8.翻炒2、3分钟左右，牛腩裹上酱汁。

9.加入煮牛腩的原汤。最好没有牛腩。大火烧开后，转小火20-30分钟。

10.加入胡萝卜块，继续煮至胡萝卜软烂，用水淀粉勾芡，然后出锅。