油炸子怎么做好吃啊??
-草莓救星 优艾设计网_PS问答 2021-07-04 01:21 在小摊上卖的伞子,是怎么和的面
王云涛 2021-07-04 01:23 我教你一种方法
先将肉切成3厘米长1厘米宽的小段,用料酒、酱油、糖、鸡精、盐腌制一会。
将面粉和鸡蛋加水和成面糊状,用腌制好的肉条裹上面糊,高油温,炸至金黄出锅。
吃的时候蘸上花椒面或者洒些柠檬汁,看个人口味。这就是东北名菜酥肉了,口感外焦里嫩,回味悠长。你可以尝试一下,和干炸肉是两种不同的风味哦优艾设计网_PS论坛
王云涛 2021-07-04 01:29
这款油渣子葱花五香发面饼,吃起来外焦里酥,很香很香滴。愿我能闻到小时后妈妈的味道。
材料
主料:小麦面粉200g;
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、油渣子适量、酵母3g
油渣子葱花五香发面饼
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准备食材:将面粉倒入大碗里,放入面粉,加入酵母。
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用温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发。
3
准备食材:葱花和油渣子提前切成碎末。
4
将醒发好的面取出排气揉匀。
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取一块面擀成大饼圆饼后
6
刷一成油,撒入五香粉。
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撒入油渣子和葱花。
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从一头卷到另一头。
9
将面卷盘个圆饼。
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再用擀面杖擀成圆饼。
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电饼铛插上电源预热,刷上一成油,将擀好的饼放入饼铛内煎。
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煎至一面呈黄色时优艾设计网_Photoshop问答翻面煎另一面煎熟透。
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将烙的发面饼,改刀装盘。
小贴士
1、不发面也可已做葱油饼也挺好吃的。
2、饼内可以随意自己的喜好来放食材。
3、摆盘时可切成四半摆入在盘中。
ty_茹果741 2021-07-04 01:31 优艾设计网_设计模板 鸡蛋面粉少许水少许发酵粉和面,和的面团一定要够硬!不可软,否则无法成型;不可过硬,和着费劲可加少许水,但能保证面团能立住。发酵半个钟头。将面团分割开一个个剂子,擀面杖擀成长椭圆形,然后中间一刀劈成两半,对折摞起来。大概八厘米的间距切割成一个个长方形段。每段中间划开双数道刀口,刀口必须纵向上穿透摞起来的两片面,横向上不可贯通仍在每段之间划,数量尽量保证双数,每道刀口间隔越细越好。接下来,掏开双数刀口中间那道,单数也ok,将一面透过中间掏过去,抖一抖保持好看形状。将面团剂子依此类推。下油锅炸。中黄色捞起。凉凉酥脆味道更佳
德卡_2016 2021-07-04 01:32 优艾设计网_在线设计 扁馓子:将5个鸡蛋打入1公斤面粉中,揉匀,饧到,擀成圆薄片,用2、3厘米厚的滚齿,滚切成宽3厘米左右,两边带锯齿形的长条。清油烧至七、八成热,将长条面盘圆放入油锅,炸至米黄色时捞出,趁热撒上绵白糖即成。其特点是形状美观,酥脆味甜。
油馓子:取2公斤面粉,加入150克清油和煮好的花椒水,调制成面团,反复搋揉,饧一会儿,切成10小块,再分别揉成面团备用。锅中放油烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅一个洞,先拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条,再盘成数层,拉细,将长筷子挂好撑开,一端入油稍炸,起小泡后提起。再将另一端入油炸至起小泡,然后将中段入,手持筷子来回摆动,稍炸,再全部入油,将两根筷子错开合并起来,抽出筷子,用筷子拢住使之不分开,炸至呈金黄色时捞出,摆在大圆盘中,围摆成多层圆柱形。其特点是色泽黄亮,形状美观,香脆味咸。
曾月尔 2021-07-04 01:33 优艾设计网_Photoshop交流 如果是做好现成的散子,可以用开水泡一下,放些白糖,味道很好哦!还有就是早上喝粥的时候,泡在粥里面,不过要快点吃掉,不然泡的太久,就不好吃了!希望楼主喜欢!麻烦采纳哦!
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