木瓜脆怎么做好吃啊??
_CFT0****5194 优艾设计网_PS问答 2021-07-02 22:38 煮着吃理论上是可以的,但没试过不知道好吃不。
青的木瓜可以切丝加盐拌着吃,很不错哦(看《金炳万的丛林法则》经常在热带丛林中找到未熟的青木瓜,一般都是切丝做凉拌菜~)
青木瓜虽然营养功效要高于成熟的黄木瓜,但口感生涩,不宜直接当水果食用。将青木瓜切丝后凉拌其实是不错的选择,是一道极开胃的饭前小菜,特别适合夏季食用。凉拌青木瓜的做法有很多种,现将几种常见做法介绍如下,看哪种做法更适合你的胃口。
1、凉拌青木瓜做法一
原料:青木瓜1个,朝天椒4个,香菜20克,碎花生粒2大匙,开洋1茶匙,盐1茶匙,鱼露半大匙,糖1/2茶匙,柠檬汁1大匙。
准备:青木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用。开洋泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。
做法:把所有食材和调味料放在一起拌匀,装入盘中后撒上碎花生粒即可。
2、凉拌青木瓜做法二
原料:青木瓜200克,胡萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜、盐、香油、醋、糖各适量。
准备:青木瓜、胡萝卜切细丝,用盐腌一下30分钟,然后用冷开水洗净,沥净水分备用。
做法:香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。
索伦托阴寿 2021-07-02 22:44
主料
生木瓜 优艾设计网_设计:2个
蒜米 :适量
酱油:适量
二锅头 :适量
第一步
1.用牙签在生木瓜身上轻轻戳洞,把木瓜浆放出来,这样做据说能除掉苦味
第二步
粉丝用水泡10分钟
第三步
锅中放油加葱丝爆香
第四步
放猪肉炒熟
第五步
加入卷心菜同炒
第六步
加入粉丝炒5分钟
第七步
6.一天后用干净无油的筷子稍加搅拌,使上层的木瓜丁能与下层的酱油接触,使其充分入味。一般三天能吃
整个制作过程不能碰油
辅料
具体步骤
烹饪技巧
一个闺女一个儿 2021-07-02 22:45 糖脆木瓜片的做法
木瓜去皮、籽,切片,加入白糖拌均,腌制过夜~
腌制过夜的木瓜会出许多水,把水滤平底锅,中火熬煮至有点浓,但无需太稠~要不就反沙了~
熬好的木瓜糖浆中,倒入木瓜,翻煮一会,使每片木瓜片均匀包裹糖浆~
起锅~放入可密优艾设计网_设计圈封的盆盒里,晾凉,开吃~爽脆~
99年的迷妹 2021-07-02 22:47
自制木瓜干的做法步骤。
1.买几个青木瓜,洗净削皮,把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条(长度多长自己喜欢)。
2.切好后,晒干,晒成无水分即可,不用太干。
3.晒干后,准备配料,取几个干大蒜,剥皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。
4.取一个密封的容器,把干木瓜装进去,把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀。
5.倒一些烧酒(几毫升即可),再倒酱油浸满木瓜,一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。
小贴士
木瓜一定要是青木瓜,熟木瓜太软了很容易坏掉。
木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被优艾设计网_Photoshop交流柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
产山东、陕西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
太阳上的地球人 2021-07-02 22:49
主料
生木瓜 :2个
蒜米 :适量
酱油 :适量
二锅头 :适量
第一步
1.用牙签在生木瓜身上轻轻戳洞,把木瓜浆放出来,这样做据说能除掉苦味
第二步
粉丝用水泡10优艾设计网_设计模板分钟
第三步
锅中放油加葱丝爆香
第四步
放猪肉炒熟
第五步
加入卷心菜同炒
第六步
加入粉丝炒5分钟
第七步
6.一天后用干净无油的筷子稍加搅拌,使上层的木瓜丁能与下层的酱油接触,使其充分入味。一般三天能吃
辅料
具体步骤
邓雄 2021-07-02 22:49 主料干木瓜丝,辅料有辣椒粉,黄豆酱,蒜(喜欢超辣的可以再加点小米椒),制作方法:1、木瓜丝用水冲洗一下控水,2、蒜切碎,然后辣椒粉,蒜粒,加适量盐搅匀,3、倒入酱油腌渍入味,4、控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟(目的去生水味),5、从凉开水捞出挤干水分,6、倒上做好的调料汁,再搅拌均匀,7、保险袋罩住放阳光下晒1-优艾设计网_设计2小时,每隔30分钟搅拌一次,8、最后装进干净的瓶子里,阴凉处放置。家里热就放冰箱。
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