猪肝泥怎么做好吃啊？？

猪肝泥怎优艾设计网_设计模板么做好吃？猪肝泥怎么做

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ge****m 2021-07-02 22:04

用料

猪肝 一个

生姜 4-5片

辅食机，料理机，破壁机等各种能研磨的机器均可，玻璃密封罐

宝宝补铁辅食--猪肝粉的做法

• 新鲜猪肝浸泡45分钟，去血水，期间换水两次。

• 泡好的猪肝，去筋膜切片。继续浸泡10分钟，清水冲洗一次，反复浸泡3次后，用清水冲干净。

• 充分去除血水的猪肝失去了鲜艳的颜色，呈紫黑色。这时，冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫。

• 重新换水，加入生姜，焯至熟透。换水的同时，在清洗几遍。如此操作，是为了更好的去除血水和杂质。

• 基本煮15分钟↔️，猪肝熟透盛出，切成大小均匀的丁，切的越小越好。尽量切的均匀，因为关系到后面的烘干，否则颗粒容易糊。

• 锅热后，放入切好的猪肝丁，小火翻炒。炒至干燥无水分。这个过程需要一些时间。有水分的猪肝放入锅中会有噼里啪啦的声音，炒到声音没了，猪肝与锅摩擦发出沙沙的声音，基本就差不多了

• 炒干的猪肝放入搅拌机里，进行第一次搅拌。

• 搅拌好的猪肝粉，颗粒还比较粗，又会有水份出来。倒入锅中进行第二次翻炒，这次颗粒更小，更容易糊。所以要不停翻拌。直到小颗粒在锅里跳起来就可以了。实在看不出跳没跳，就用手捏一下。
  这次炒干后，充分冷却，否则有热气，粉末粘黏，不利于搅拌。

• 炒干的猪肝粉第二次搅拌后，过筛，大颗粒的继续搅拌。直到全部成粉末状。

• 最后的成品，基本呈细沙装，所有的辅食里都可以优艾设计网_设计添加。完全通风冷却后，可以放进玻璃密封罐中保存，30天之内吃完。

• 拌入任何辅食中，增加风味

小贴士

Timmy妈说: 因为1岁内的宝宝不能加过多的去腥材料，所以，反复浸泡，焯水是为了最大程度的去除血腥味。这款特别推荐给怕腥的宝宝们，做好的猪肝粉放置通风处一天，味道基本就散完了，宝宝不会排斥。

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张岩 2021-07-02 22:05

主料
1人份
猪肝1块
辅料
西红柿1个、姜适量
宝宝辅食：西红柿猪肝泥步骤1
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的做法大全
食材准备：
西红柿、猪肝、姜
步骤2
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的做法图解
西红柿洗净用刀划十字，在开水里烫一下，比较好剥皮
剥好皮的西红柿切丁备用
步骤3
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的家常做法
猪肝用清水多洗几遍，切成小片与姜片一起泡半个到一个小时，期间要换水清洗3-5遍
优艾设计网_PS问答泡洗好的猪肝和姜片放到锅里煮开
步骤4
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的简单做法
撇去脏沫，盛出（可用热水再冲洗一遍）
步骤5
宝宝辅食：西红柿猪肝泥怎么吃
煮好的猪肝和西红柿放在一起，蒸20分钟左右
步骤6
宝宝辅食：西红柿猪肝泥怎么做
把蒸好的西红柿猪肝一起放到料理杯打成泥（蒸好的西红柿猪肝里有水可以加适量到料理杯）
根据宝宝的咀嚼能力决定泥的粗细程度，刚添加辅食的宝宝可以打的细一点
吃不完的可以放到冰冻格冷冻起来，吃的时候拿一块加热很方便的
宝宝辅食：西红柿猪肝泥成品图
烹饪技巧
猪肝一定要泡半个小时以上，洗净血水
猪肝泥可以搭配米粉或者粥给宝宝吃
猪肝是排毒器官建议一周吃1次

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qkoufu3342 2021-07-02 22:10

材料：新鲜猪肝20g，番茄100g

做法：
1、番茄洗净，开水淖一下好去皮，切块，捣烂成泥状；把新鲜猪肝洗净去优艾设计网_平面设计掉筋膜，切碎成泥状。
2、将番茄泥与猪肝泥混合搅拌；准备好蒸锅，把番茄猪肝泥放入蒸笼蒸煮五分钟左右取出，再捣碎一些即可。

适合的宝宝：七个月的宝宝。

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杨靖 2021-07-02 22:18

用料

猪肝 一个

生姜 4-5片

辅食机，料理机，破壁机等各种能研磨的机器均可，玻璃密封罐

宝宝补铁辅食--猪肝粉的做法

• 新鲜猪肝浸泡45分钟，去血水，期间换水两次。

• 泡好的猪肝，去筋膜切片。继续浸泡10分钟，清水冲洗一次，反复浸泡3次后，用清水冲干净。

• 充分去除血水的猪优艾设计网_设计百科肝失去了鲜艳的颜色，呈紫黑色。这时，冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫。

• 重新换水，加入生姜，焯至熟透。换水的同时，在清洗几遍。如此操作，是为了更好的去除血水和杂质。

• 基本煮15分钟↔️，猪肝熟透盛出，切成大小均匀的丁，切的越小越好。尽量切的均匀，因为关系到后面的烘干，否则颗粒容易糊。

• 锅热后，放入切好的猪肝丁，小火翻炒。炒至干燥无水分。这个过程需要一些时间。有水分的猪肝放入锅中会有噼里啪啦的声音，炒到声音没了，猪肝与锅摩擦发出沙沙的声音，基本就差不多了

• 炒干的猪肝放入搅拌机里，进行第一次搅拌。

• 搅拌好的猪肝粉，颗粒还比较粗，又会有水份出来。倒入锅中进行第二次翻炒，这次颗粒更小，更容易糊。所以要不停翻拌。直到小颗粒在锅里跳起来就可以了。实在看不出跳没跳，就用手捏一下。
  这次炒干后，充分冷却，否则有热气，粉末粘黏，不利于搅拌。

• 炒干的猪肝粉第二次搅拌后，过筛，大颗粒的继续搅拌。直到全部成粉末状。

• 最后的成品，基本呈细沙装，所有的辅食里都可以添加。完全通风冷却后，可以放进玻璃密封罐中保存，30天之内吃完。

• 拌入任何辅食中，增加风味

小贴士

Timmy妈说: 因为1岁内的宝宝不能加过多的去腥材料，所以，反复浸泡，焯水是为了最大程度的去除血腥味。这款特别推荐给怕腥的宝宝们，做好的猪肝粉放置通风处一天，味道基本就散完了，宝宝不会排斥。

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魔鬼用户 优艾设计网_PS百科 2021-07-02 22:18

猪肝生的时候用刀子刮，粘在刀子上的放在碗里，然后蒸熟了就可以了，这样最细腻

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afhkkll.lmij 2021-07-02 22:18

优艾设计网_设计模板 主料
1人份
猪肝1块
辅料
西红柿1个、姜适量
宝宝辅食：西红柿猪肝泥步骤1
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的做法大全
食材准备：
西红柿、猪肝、姜
步骤2
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的做法图解
西红柿洗净用刀划十字，在开水里烫一下，比较好剥皮
剥好皮的西红柿切丁备用
步骤3
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的家常做法
猪肝用清水多洗几遍，切成小片与姜片一起泡半个到一个小时，期间要换水清洗3-5遍
泡洗好的猪肝和姜片放到锅里煮开
步骤4
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的简单做法
撇去脏沫，盛出（可用热水再冲洗一遍）
步骤5
宝宝辅食：西红柿猪肝泥怎么吃
煮好的猪肝和西红柿放在一起，蒸20分钟左右
步骤6
宝宝辅食：西红柿猪肝泥怎么做
把蒸好的西红柿猪肝一起放到料理杯打成泥（蒸好的西红柿猪肝里有水可以加适量到料理杯）
根据宝宝的咀嚼能力决定泥的粗细程度，刚添加辅食的宝宝可以打的细一点
吃不完的可以放到冰冻格冷冻起来，吃的时候拿一块加热很方便的
宝宝辅食：西红柿猪肝泥成品图
烹饪技巧
猪肝一定要泡半个小时以上，洗净血水
猪肝泥可以搭配米粉或者粥给宝宝吃
猪肝是排毒器官建议一周吃1次

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